Si te gusta preparar postres caseros te aconsejo que te hagas con una buena batidora-amasadora de repostería. Un utensilio imprescindible a la hora de montar nata, claras a punto de nieve o mezclar masas de madalenas, bizcochos y tartas. Puede parecer que todas las batidoras de repostería son iguales, nada de eso. Y si no que se lo pregunten a los aspirantes a MasterChef, que ayer tuvieron que realizar como "Prueba de Presión" un "
Croquembouche". Una tarta francesa constituida por una torre de profiteroles, generalmente rellenos de crema y chocolate, envueltos en una telaraña de hilos de caramelo. Sin duda un postre muy atractivo visualmente que se suele servir en grandes celebraciones como bodas, bautizos y comuniones.
