¿Qué son las placas modulares?

Son muchas las ventajas que supone instalar una placa de cocina, pero para los aficionados a la cocina, la posibilidad de realizar varios platos a la vez resulta muy tentador. Las vitrocerámicas modulares presentan varias zonas diferenciadas. Es posible utilizar recipientes de diferentes tamaños y que necesiten diferentes grados de calor: una reducción a fuego lento, alguna verdura marcada al grill y un frito muy caliente para obtener el crujiente. Poder hacer tantas preparaciones tan diferentes de forma simultánea nos facilitará la vida, sin duda.

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Cafetera de cápsulas Stracto de Fagor

Viendo el amplio mercado que hay en España en torno a las cafeteras a base de cápsulas, en el cual Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, Senseo o Digrato tienen su hueco hecho, el grupo Fagor se ha aliado con la compañía asturiana Cafento, para el desarrollo conjunto de un sistema de café en cápsulas para el mercado doméstico, con la marca Stracto.

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PopCorn de Lékué

Sofá, manta, palomitas y una buena película es uno de los mejores planes que podemos hacer de cara al fin de semana. Otra cosa es que los peques lo respeten y nos dejen ver la pantalla de la televisión... Aunque para "sobornarles" nada mejor que un buen cuenco de palomitas recién hechas. Y si de palomitas hablamos lo mejor para su elaboración es el nuevo Palomitero para microondas Pop Corn de Lékué. Un bol plegable de silicona para hacer palomitas caseras en el microondas, que ha sido creado gracias a la colaboración de Lékué con la Fundación Alícia.

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Como mantener las hierbas aromáticas frescas: «Prepara Herb»

Todos sabemos que cuando pedimos perejil al pescadero o alguna hierba aromática en la frutería, la única opción que nos queda si deseamos que nos aguante más tiempo en nuestra cocina es el secado de estas. Ya que frescas aguantan muy poco tiempo y si las guardamos en un vaso con agua, este al final acaba oliendo mal. Pues bien, con este "Preparador de Hierbas" tendremos fresco nuestro, perejil, albahaca o cualquier otro tipo de "aromática", durante tres semanas en nuestra nevera sin que pierda un ápice de frescura durante todo ese tiempo, y sin que “huela” mal nuestra nevera o cocina.

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Cocina al vacio con Gastrovac

La Gastrovac es un equipo compacto para cocinar e impregnar en vacío. Su funcionamiento es el siguiente: al crear una atmósfera artificial de baja presión y ausencia de oxígeno, la Gastrovac reduce considerablemente las temperaturas de cocción y fritura, manteniendo así la textura, el color y los nutrientes de los alimentos.

Turismo Gastronomico

Boutique Nespresso en París

Esta es un tipo de tienda destinada para los amantes del café o simplemente para aquellas personas que quieran disfrutar de un agradable momento, tomando un café, acompañado de buena compañía en el mejor ambiente posible. Cómo nos gustó tanto, le preguntamos donde podíamos conseguir este tipo de chocolate, el camarero nos indicó que en la planta baja de la tienda había una amplia variedad de chocolates, siempre a gusto del consumidor.

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Din-ink, cubiertos y bolígrafo..

Este diseño ha sido el ganador del concurso "Comer en el año 2015" que organiza la web desigboom en colaboración con el Salón Internacional de la Casa "macef", que se ha desarrollado los pasados 18 al 21 de enero de 2008 en en Milan (Italia). Un diseño impecable, cuchara, tenedor y cuchillo insertado cada uno en capuchones de bolígrafos. Sencillo, eficaz y diferente. Las tapas están realizadas con un material 100% biodegradable y no tóxico para la salud.

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De Dietrich, elegancia e innovación tecnológica

La marca de electrodomésticos De Dietrich nos ofrece la posibilidad de cocinar de forma sana, recetas de todo el mundo en las exclusiva placas modulares Wok DTI732X y Teppan Yaki DTE768X. Una verdadera combinación de elegancia e innovación tecnológica. Estos electrodomésticos están realizados para cocinar de una manera san y baja en calorías, no sólo porque incorpora lo mejor en cuanto a tecnología de inducción, sino también porque incluye un wok insertado en la placa para facilitar al máximo su utilización y hacer de la cocina un lugar apasionante en el que cocinar sea una forma más de expresión.

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Moldes Lékué Duo Springform

Los Duo Springform están elaborados en silicona platino, con plato de cerámica y pinza LCP, especialmente diseñados para ver en todo momento el estado de nuestra receta, desde que la introducimos en el horno hasta que la servimos directamente en la mesa. Ya que, con tan sólo quitar la pinza que sujeta el molde transparente, el postre quedará presentado en su base de cerámica.

Cultura gastronómica

Kit de recetas de supervivencia para principiantes de Lékué

Si hace un tiempo os hablamos sobre el Kit "De Barcelona A Tokio: En boca de todos”, en el cual grandes cocineros de 5 países diferentes nos mostraron como elaborar unas recetas especificas y exclusivas para el estuche de vapor de Lékué, en esta ocasión, la marca de utensilios Lékué, nos presenta su Kit de Recetas de supervivencia para principiantes. Un regalo para todas aquellas personas que tienen miedo de acercarse a los fogones, y para otras que disponen/disponemos de menos tiempo para cocinar del que quisiéramos.

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Still Tasty. Seguridad Alimentaria en nuestro iPhone

En El Aderezo ya te hemos hablado de varias aplicaciones culinarias para usar en el iPhone. Seguro que te acordarás de la primera aplicación de vídeo recetas que puso en marcha Canal Cocina y que fue todo un éxito. Además de la aplicación Pocket Chef, un juego de cocina en tres dimensiones, para jugar con nuestro móvil. Ahora os mostramos una nueva aplicación para iPhone que nos puede evitar, en más de una ocasión, una intoxicación alimentaria. Me explico. Cuantas veces hemos ido a preparar algo para comer o cenar, con algún producto que teníamos en nuestra nevera o congelador, y no sabíamos con certeza si estaba en perfectas condiciones para su consumo, y lo hemos tirado a la basura.

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Nespresso Lattissima Premium

Para empezar la nueva temporada, Nespresso y De’Longhi, han ampliado la gama de máquinas Nespresso Lattissima. Dos años después de su lanzamiento han creado una exclusiva versión: la Lattissima Premium, que promete proporcionar una experiencia aún más atractiva a través de la mejora de sus funcionalidades y sus características sostenibles.

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