En la vibrante estación otoñal, nos sumergimos en la Ruta del Vino de Toro, un viaje evocador que nos lleva por la rica historia vitivinícola de una comarca zamorana, cuyos orígenes se pierden en el tiempo, incluso antes de la llegada de los romanos. La Ruta del Vino de Toro, más que un simple itinerario, se propone como una experiencia inolvidable, un fin de semana perfecto de turismo interior donde la historia, el patrimonio, la cultura y la gastronomía se entrelazan con la tradición vinícola.
El vino
El vino
Toda la actualidad sobre el mundo del vino, recetas con vino, las bodegas, los viñedos, las denominaciones de origen y la cultura que gira alrededor de la viticultura y la enología.
Bodegas Fariña, con sus raíces que se remontan a 1942, se erige como una de las bodegas más antiguas y veneradas de la D.O. Toro, encarnando la fusión perfecta entre la pasión por la viticultura, la innovación y un profundo respeto por las tradiciones. Comprometida con la calidad y la sostenibilidad, y abierta al arte y la cultura, Bodegas Fariña no solo ofrece a sus visitantes una experiencia enológica integral, que incluye desde recorridos por la bodega y el viñedo hasta catas de vinos y experiencias de maridaje gastronómico, sino que también se destaca como un destino esencial para quienes aprecian el buen vino y el arte en su máxima expresión.
En el corazón de Valdepeñas, conocida como la Ciudad del Vino, se encuentra un lugar donde el tiempo parece detenerse y la historia del vino cobra vida con cada paso que se da. El Museo del Vino de Valdepeñas, ubicado en la histórica bodega de Leocadio Morales, es una cápsula del tiempo que lleva a los visitantes a través de la evolución de la vinicultura y enología de esta región española conocida por su rica tradición vinícola.
En el corazón de Valdepeñas, una región española famosa por su rica historia vinícola, se encuentra la Cooperativa Vinícola de Valdepeñas. Fundada en 2016, esta cooperativa es única en su género en la región y simboliza un puente entre la tradición y la modernidad en el mundo del vino.
Música, patrimonio, vino y queso se dan cita en una nueva edición de las las Catas Singulares en Lugares Únicos. Esta iniciativa se creó el año pasado con la intención de poner en valor el patrimonio histórico, cultural y natural de la Ruta del Vino de Rueda de una forma diferente. De hecho, es una oportunidad única para disfrutar de una cata de vinos de la Denominación de Origen Rueda en entornos únicos, a través de un diálogo entre el público y el enólogo, el quesero artesano y la música en directo. Todo ello, con la magia del atardecer como telón de fondo y en escenarios únicos como testigos.
Los vinos de la nueva categoría «Gran Vino de Rueda», de la Denominación de Origen Rueda, cuentan desde hace unos pocos meses con el Gran Vino de Rueda Pie Franco 2020 de la Bodega Blanco Nieva, la bodega segoviana de la familia Martúe.
Bodegas Franco-Españolas nos propone acompañar nuestros platos navideños con varios de sus vinos estrella: Bordón Crianza, Bordón Reserva, Bordón Gran Reserva y Bordón D'Anglade Crianza, unos tintos DOCa Rioja que con su característico color cereza con tonos rubí y su potente sabor maridan a la perfección nuestros platos de carne, asados y entrantes para estas fiestas. Un acierto seguro.
Maite Geijo Vinos, "Creaciones Maestras". Unos packs seleccionados por Maite Geijo compuestos por las armonías más apetitosas alrededor de sus vinos. Propuestas tipo "Picnic" ideadas para disfrutar en cualquier momento y lugar y, sobre todo, para el deleite del paladar.
Tras cinco intensas jornadas de cata con un total de 517 vinos participantes, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes "Premios Baco 2019" ha dado a conocer sus resultados. Un palmarés repleto de diversidad y singularidad que dibuja un mapa de la España vinícola único.
Los Premios Baco cumplen su 34 aniversario consolidados como el más fiable e independiente escaparate de nuestros vinos jóvenes, un termómetro imprescindible para medir la calidad de la cosecha más reciente llegada al mercado, en este caso la 2019.
Hace unos días tuvimos el privilegio de asistir en el primer tabanco virtual que se realiza en la historia donde se presentó el Tío Pepe en Rama 2020.
Tabanco, en Cádiz, se denomina a la mezcla de TABerna y estANCO. Un espacio único donde se puede comprar y degustar los mejores vinos de "bota" de la zona. Un lugar donde se habla de lo divino y de lo humano en torno a una copa de vino, en este caso de un extraordinario Tío Pepe en Rama 2020.
González Byass desembarca en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero con Dominio Fournier, una pequeña bodega ubicada en la provincia de Burgos, más concretamente en la localidad de Berlangas de Roa.
Y lo hace con Dominio Fournier Crianza 2016, elaborado con uvas seleccionadas y vendimiadas manualmente, que permanece cerca de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Delicado, seductor y elegante. Así es Alegra, la última novedad de Bodegas Beronia (D.O. Ca. Rioja). Un rosado procedente de tres parcelas de viñedo de la variedad de uva Garnacha y una de Tempranillo, ambas con una edad media de entre 25 y 35 años. Matías Calleja, enólogo de la bodega, imprime todo el mimo y cuidado en su elaboración, marcada por la obtención por escurrido sin presión del mosto yema, con un aprovechamiento inferior al 50%, así como por el empleo de lías durante tres meses, lo que le confiere untuosidad y complejidad.
