VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

A partir de la fecha, hasta el próximo día 6 de Octubre, el Ayuntamiento de Valladolid, junto a la Asociación de Hostelería provincial, invita a todos los profesionales de la hostelería a participar en el VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas “Ciudad de Valladolid”, que se celebrará en la ciudad del Pisuerga los días 8,9 y 10 de noviembre de 2010.

Eventos gastronómicos

III Concurso de Dulcería de Castilla y León

Por tercer año consecutivo y teniendo esta edición a la Villa de Iscar (Valladolid) como escaparate para sus productos, la...

Eventos gastronómicos

Riberjoven 2012 en Peñafiel

Como me gusta el otoño. Ese aire melancólico que tienen los días nublosos, las setas que empiezan a brotar en el bosque, los viñedos y sus vendimias...Es por esto último que una de las localidades más famosas de la Ribera del Duero, en cuyo castillo está instalado el Museo del Vino de la Provincia de Valladolid, celebrará este año con el comienzo de la vendimia "Riberjoven 2012", la fiesta del vino joven y de la gastronomía que se celebra desde hace más de diez años en la villa de Peñafiel. Según leemos aquí, será del 5 al 7 de octubre de 2012 cuando se celebre Riberjoven 2012. Un evento que viene "enganchando" a más público año tras año y que en esta décimo primera edición presenta como novedad la celebración de un rally fotográfico y catas avanzadas de carácter gratuito que se desarrollarán en varios establecimientos de la localidad.

Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco

Vinos y Bebidas

Iberwine Castilla y León 2009

Sin duda, Iberwine, es una apuesta fuerte por convertir a Valladolid en un referente clave en el mundo del vino, tanto a nivel nacional como internacional, de hecho, la Junta de Castilla y León, ya se está planteando "reconducir" Alimentaria Castilla y León para convertir a Iberwine en la cita del sector del vino y la mayor feria agroalimentaria en la comunidad castellano leonesa.

Los Ingredientes

Primer aceite de oliva virgen extra de Valladolid

Este año ha salido al mercado el primer aceite de oliva extra netamente vallisoletano, es decir, con aceitunas de olivos cultivados en la provincia de Valladolid, con la marca Priorato de Duero. Los olivos de la variedad arbequina fueron plantados en el año 2000 y hace tres comenzaron a producir, aunque el aceite no ha salido al mercado hasta este año.

Restaurantes

Restaurante El Caballero de Olmedo

Uno de los pueblos de Valladolid (Castilla y León) que mejor ha sabido hacerse "grande" en los últimos años ha sido la Villa de Olmedo. Gracias a su apuesta por el turismo cultural y gastronómico, son muchos los que se acercan hasta esta localidad, del Caballero de Olmedo, Es precisamente "El Caballero de Olmedo" quien da nombre a uno de los restaurantes con más proyección y mejor situación de esta localidad.

Eventos gastronómicos

Alimentaria Castilla y León 2009

Una feria en la que se nota menos expositores que en años anteriores y en la que, en el día de hoy, ha sido posible ver todos los stands de manera tranquila y sin encontronazos, menos en las horas de la comida que estábamos todos en la zona de los embutidos y los productos gourmet.

Restaurantes

¿Pagarías por reservar en un restaurante?

¿ Estarías dispuesto a pagar una fianza por reservar mesa en días de fiestas Navideñas? Es lo que han propuesto los hosteleros de Valladolid a través de la Asociación Vallisoletana de Empresarios de la Hostelería, que mediante un comunicado, hace un llamamiento a la responsabilidad y formalidad a los clientes de cara a las reservas que se hagan en las celebraciones de Navidad ya que según la asociación son muchos los problemas que genera la reserva indiscriminada de plazas de restaurante y la anulación sin tiempo o sin previo aviso.

Eventos gastronómicos

Ganadores y más del Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid

Después de tres días intensos, en cuyas jornadas han tenido lugar el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2011 y el III Concurso Internacional de las Tapas, es hora de poner en valor este gran evento que ha tenido este año, más que ningún otro, una extraordinaria repercusión en los medios de comunicación. Además de disfrutar de un establecimiento único como es la Cúpula del Milenio que ha sido definida por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, como "la catedral del pincho y de la tapa". Tras siete ediciones, son muchas las voces que dicen que esta última ha sido la mejor. Y no lo dicen por haber participado de ella, que puede ser, sino más bien por el altísimo nivel de las 65 tapas presentadas al concurso y por el jurado que las han valorado.

Concurso de Tapas y Pinchos de Valladolid 2012 Pan, queso y vino

Eventos gastronómicos

Participantes Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid 2013

La Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid ha dado a conocer los cocineros participantes en el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid 2013. Un evento que tendrá lugar los días 5 y 6 de noviembre que reunirá a en la Cúpula del Milenio de la capital castellana. En total serán 49 los participantes que se den cita en el Concurso Nacional de Tapas y Pinchos Ciudad de Valladolid 2013. Cuatro más de los que tenía previsto la organización en un principio, y son los siguientes:

Eventos gastronómicos

Concurso de Pinchos de Valladolid 2012

Ya conocemos las fechas en las cuales se celebrará el Concurso de Pinchos de Valladolid 2012. Un concurso al cual están invitados a participar todos los establecimientos hosteleros de Valladolid capital y provincia. Será entre el martes 5 de junio al domingo 10 de junio de 2012 cuando podamos disfrutar de los pinchos elaborados por los bares y restaurantes participantes en el XIV Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. Una edición que viene cargada de novedades.

Eventos gastronómicos

Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid

Valladolid volverá a convertirse "en la capital nacional e internacional del pincho y la tapa". rganizado por el Ayuntamiento y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería (Apeh), este certamen convoca a profesionales de hostelería de todo el territorio nacional por tercer año consecutivo, invitándoles a participar mediante correo electrónico, en dicho concurso del que será presidente del jurado el cocinero Pedro Larumbe, un puesto que han ostentado en los dos años anteriores Mario Sandoval y Salvador Gallego.

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