I Congreso de Biotecnología Agroalimentaria
Con el fin de dar a conocer todas las posibilidades que la biotecnología ofrece al sector agroalimentario, la Agrupación Empresarial Innovadora de Biotecnología Agroalimentaria de Castilla y León ha organizado este congreso para aportar soluciones y dar respuestas mediante ponencias, mesas redondas y otras actividades. El programa del I Congreso de Biotecnología Agroalimentaria incluye también tres mesas redondas en las que se debatirán casos de éxito de aplicación de la biotecnología en la industria alimentaria además de la importancia que tiene la Investigación más Desarrollo más Innovación tecnológica (I+D+i) en el sector agroalimentario.
Restaurante El Caballero de Olmedo (2)
Uno de los pueblos de Valladolid (Castilla y León) que mejor ha sabido hacerse "grande" en los últimos años ha sido la Villa de Olmedo. Gracias a su apuesta por el turismo cultural y gastronómico, son muchos los que se acercan hasta esta localidad, del Caballero de Olmedo, Es precisamente "El Caballero de Olmedo" quien da nombre a uno de los restaurantes con más proyección y mejor situación de esta localidad.
El cocinero Diego Guerrero
El cocinero del restaurante Club Allard (Madrid), Diego Guerrero, ha ganado el V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su pincho "Mini Baby Bell de Camembert Truffe". Asimismo, el segundo premio recayó en Jordi Gotor, de "Brown 33" de Barcelona, por su "Oliva+Anchoa+Hueso", mientras que el tercero, fue para José Luis García Galindo, del "Abeletxe" de Zizurkil (Guipúzcoa), por "Alubias de Tolosa".
La botica
En el restaurante La Botica, como bien dice el dicho, hay de todo y para todos los gustos. Y es precisamente en la rebotica donde el cocinero Miguel Ángel de la Cruz, (ganador del Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2008), maneja el producto castellano con maestría y buenos resultados, que se ven reflejados en los diferentes platos de cocina tradicional y de "autor" que incluye en la carta.
Cartel de la XX Fiesta de la vendimia rueda
La XX Fiesta de la Vendimia de Rueda es una reunión popular de exaltación del vino en la que participan tanto los vecinos de la comarca, como los numerosos turistas que se acercan hasta la capital de la Denominación de Origen del vino blanco más famoso de Castilla y León, y de la cual toma su nombre, Rueda, para celebrar el fin de la vendimia.
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