Hoy ha dado comienzo Gijón de Sidras. Un evento dedicado a la bebida por excelencia en Asturias en los cuales, los habitantes y visitantes de Gijón, podrán visitar las sidrerías o "chigres" más emblemáticas de la ciudad degustando las mejores sidras de destacados llagares.
Jillz es una bebida espumosa a base de manzana, tipo sidra, con sólo un 5 % de graduación alcohólica, lo que la convierte en una de las mejores opciones para pedir al camarero. Por ahora sólo está disponible en Holanda.
En uno de los muchos programas de cocina que hace Karlos Arguiñano a diario, vi una receta de Merluza a la sidra con almejas y patatas cocidas. Yo por falta de merluza y de patatas (que siempre me falta algo cuando me pongo con una receta "prestada"), la elaboré así con los lomos de pescadilla. Es parecido pero donde estén unas buenas rodajas de merluza.
La muestra nace con la ambición de convertirse en el referente mundial de la sidra de calidad, en punto de encuentro de los principales elaboradores de sidra de los diferentes países de todo el mundo que producen esta deliciosa bebida, ya que se darán cita los mejores elaboradores de Francia, Reino Unido, Alemania, Suiza, Canadá, Estados Unidos, Méjico, Italia, Japón, Argentina.