Torrijas de pan de leche receta
Si bien todavía quedan unos cuantos días para que dé comienzo Semana Santa, las torrijas ya se empiezan a cocinar en muchos hogares con motivo del Carnaval. Ya sabemos que las torrijas son típicas de Cuaresma, pero es que no nos hemos podido resistir a elaborar estas torrijas de pan de leche.
Potaje de Vigilia con bacalao
Este Potaje de Vigilia es considerado uno de los platos más arraigados en la gastronomía de Semana Santa. En la cocina tradicional española lo encontramos con el nombre largo de: "Potaje de Bacalao con Garbanzos y Espinacas", aludiendo a los ingredientes protagonistas. Debido a la prohibición religiosa de comer carne en este período, este plato contiene como aporte proteínico bacalao en salazón, generalmente cocinadas en pote u olla de barro.
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Creo que son pocas las casas que por estas fechas, entre carnavales y Semana Santa, no elaboran este sabroso postre del recetario tradicional: las torrijas. Las torrijas tienen infinidad de variantes, pero como más nos gustan es servirlas con un almibar algo espeso.
Receta de florones
Los Florones Castellanos son muy llamativos y de textura crujiente, que al comerles se suelen romper con facilidad y se han elaborado tradicionalmente en las cocinas de las abuelas o de nuestras madres. Estos dulces antiguamente eran "obligados" en toda clase de celebraciones, cumpleaños, bautizos, fiestas, y especialmente en Semana Santa.
Fish-Snacker-Sandwich
El 'Fish Snacker Sandwich' es la alternativa de la franquicia para hacer frente a la abstinencia de la carne durante estas fiestas religiosas. La compañía, que promocionará su nuevo producto durante la Cuaresma, considera este tentempié "ideal" para los católicos durante este periodo.En los 40 días que dura la Cuaresma
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