Tapa vino bar
Riberjoven 2011 es un evento, promovido por el ayuntamiento de Peñafiel en colaboración con la Diputación de Valladolid, que se ha asentado muy bien en la localidad vallisoletana de Peñafiel. Sede del Museo Provincial del Vino de Valladolid y en la cual están asentadas bodegas de reconocido prestigio como Pago de Carraovejas o Protos, entre otras. Teniendo tan presente la cultura del vino no podía ser de otra manera celebrar, por noveno año consecutivo, la fiesta del vino joven y la gastronomía. Por ello, entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre, se podrán acompañar los vinos más jóvenes de la Ribera del Duero con las elaboraciones participantes en el 2º Concurso Popular de Tapas “Riberjoven”.
Jornadas de Cocina Tradicional y Productos Euskolabel en Rioja Alavesa
Las II Jornadas de Cocina Tradicional y Productos Eusko Label de calidad es un evento gastronómico donde trece restaurantes, de diferentes localidades de la Rioja Alavesa, ofrecerán un menú degustación cuyo denominador común son las recetas tradicionales de la región elaboradas con productos amparados bajo el sello de calidad Eusko Label y que serán armonizados con vinos de la zona.
Guindillas de Ybarra
Como suele pasar en estos tipos de productos como son el Pimiento de Herbón (antiguo Padrón) o las Guindillas de Ibarra, al ser escasa su producción, y grande el nombre que les acompaña, ha originado que en muchas de las guindillas que se comercializan sin ser oriundas de su zona de producción, sin reunir si quiera las características que han dado reconocimiento de calidad al producto original.
real academia gastronomia
Los Premios Nacionales de Gastronomía 2012, los "Premios Goya de la Gastronomía Española", son unos galardones que se entregan a "año pasado", a aquellas personalidades que han destacado de alguna que otra forma en nuestra gastronomía, en cualquiera de las diferentes categorías en las cuales se dividen estos premios, y que no estén en posesión de algún Premio Nacional de Gastronomía. Para conocer los nombres de los ganadores de los Premios Nacionales de Gastronomía 2012 tendremos que esperar un tiempo, ya que no será hasta antes de verano, cuando los miembros del jurado (compuesto por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa), deliberen cual de los tres nominados/as en cada categoría es el ganador.
homenaje a la cocina francesa-1
Esta mañana ha dado comienzo de forma oficial San Sebastian Gastronomika 2012. Una edición con menos afluencia de congresistas y público que en otras ocasiones, o eso nos ha parecido, que ha encontrando en el homenaje ofrecido a la cocina francesa su punto algido del día. Y no es para menos, ya que en el escenario se han reunido Juan Mari Arzak y Alain Senderens, historia viva de la "Nouvelle Cuisine" española y francesa, respectivamente.
Monte Nevado - El jamón hecho paciencia
El nuevo contenido de la web de la Fundación del Jamón Serrano incluye valiosa información sobre salud y nutrición, en la que se destacan los aspectos más importantes del jamón serrano y otros alimentos que lo acompañan desde el punto de vista nutricional, en especial su aporte de proteínas, vitaminas del grupo B, minerales y ácidos grasos insaturados como el ácido oleico.
jornadas gastronomicas de villa y tierra de cuellar 2012
Bajo el amparo de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuellar catorce restaurantes situados en pueblos de Segovia y Valladolid, ofrecerán a todo aquel que se acerque hasta sus instalaciones unos menús especiales, elaborados con productos de la zona, con motivo de las X Jornadas Gastronómicas de la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar que se celebrarán de viernes a domingo, del mes de marzo de 2012. Estas jornadas, organizadas por la Asociación Paladar de Pinares, tienen como objetivo poner en valor la cocina tradicional que elaboran los restaurantes de estas localidades, que si bien son conocidos en la zona por su buen hacer en los fogones, a toda aquella persona que quiera conocer o redescubrir el auténtico sabor de la cocina casera.
arta-de-chocolate-blanco-y-fresas