Entre los expositores que se darán cita en la Feria figuran, por un lado, los particulares, representados por empresas agroalimentarias que pondrán a disposición del público "los mejores productos de la región", como quesos, patés, sobaos, anchoas, orujos, sidras, mermeladas, vino, café, etcétera.
Gastronomía
Gastronomía
La gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno, aquí te resumimos todos los artículos que hemos tratado sobre este tema.
Xocolatíssima 2008, es una actividad incluida dentro de la programación de La Vila Gastronómica, y tiene por objeto la promoción de uno de los productos más emblemáticos del municipio: el chocolate.
Los mejores productos agroalimentarios con denominación de origen de todo el país se dan cita a partir de hoy, y hasta el próximo jueves 13 de mayo, en la III Edición de España Original, que se celebrará en el Recinto Ferial de Ciudad Real. En la tercera edición de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen "España Original" estarán presentes más de 700 expositores, procedentes de 45 provincias españolas, que mostrarán los mejores productos de sus respectivas denominaciones.
Lugar de encuentro de los grandes nombres de la cocina, exposición de productos nuevos o actualizados, palestra donde compiten los jóvenes talentos, este salón internacional es la referencia mundial en restauración y hostelería.
El Bocuse de Oro, la Copa del Mundo de la Pastelería y el International Caseus Award, brindan a los mejores profesionales del globo la ocasión de probar su talento en un ambiente único.
Peixe em Lisboa es un evento gastronómico donde destacados chefs de nivel internacional presentarán sus propuestas gastronómicas a base de pescado y marisco junto a una extensa programación de degustaciones y catas. Este festival culinario, que se instalará por unos días en el Pabellón de Portugal del Parque de las Naciones y contará con la participación de diez importantes restaurantes, además de 20 cocineros de renombre, nacionales y extranjeros que prepararán diferentes platos elaborados con productos frescos del mar. Junto a la oferta gastronómica basada en el pescado y el marisco, en el Festival "Peixe em Lisboa" también se presentarán otros productos típicos de la Región de Lisboa, como el aceite de oliva, el pan, los dulces, la ginginha o licor de guindas y las ostras del Sado que tendrán su propio espacio.
A lo largo de estos siete días, en la carta del Restaurante Goya (Hotel Ritz), aparecerán diversas sugerencias entre las que podemos destacar unas exquisitas Ostras gallegas gratinadas al cava, Ensalada de ostras de Belón con crema de limón y espuma de vino de naranja o Fine de Claire en tempura de curry y aguacate, todas ellas elaboradas con el mayor cuidado y esmero por el cocinero vasco Jorge González.
El Festival de Vinos y Gastronomía de Miami Beach será inaugurado por los Reyes de España en una cena, previa...
El IX Festival Gastronómico de la Cocina Joven del restaurante Venta Magullo de Segovia, que se celebrará del 19 al 21 de octubre, unirá la sangre nueva de la cocina andaluza, catalana y castellana.
Después del gran éxito que obtuvieron el año pasado, la Asociación de Empresarios de Hoteles y Restaurantes de Zaragoza y Provincia (HORECA), vuelve ha organizar en la Sala Multiusos del Auditorio, el II Festival Gastronómico de Zaragoza. 25 restaurantes de Zaragoza ofrecerán este fin de semana más de 70 platos, 3 cada uno, con la intención de que los asistentes a este festival puedan saborear lo mejor de la gastronomía aragonesa, además de vinos de la zona, cerveza y una gran cantidad de actividades paralelas.
Los ritmos y la gastronomía del Mediterráneo se dan cita en Tavernes de Valldigna donde se celebrará desde hoy y...
Del 2 al 5 de agosto se celebrará la VIII edición del Festival Vino del Somontano organizado por el Consejo...
Ayer fuimos testigos de la importancia que tiene la alubia en Tolosa. Y es que esta legumbre, que casi desaparece hace unos cuantos años, tiene en esta comarca guipuzcoana su "paraíso" particular. 23 fueron los productores que se presentaron al tradicional concurso para conocer cuál de ellos produce la mejor Alubia de Tolosa. Todas ellas se prepararon a la vez, en cazuelas, al mismo tiempo y únicamente con agua, aceite y sal.