El próximo 12 de junio tendrá lugar la X Edición de los Premios La Cazuela, donde se premiará con la insignia de oro y brillantes a el ex presidente del Gobierno, José María Aznar, la presidenta de la Comunidad de Madrid Esperanza Aguirre y el presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda.
Gastronomía
Gastronomía
La gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno, aquí te resumimos todos los artículos que hemos tratado sobre este tema.
Londres vivirá una autentica fiesta española, ya que su céntrica calle Regent Street, una de las principales vías comerciales de la capital inglesa, se llenará en junio con la gastronomía de diez comunidades autónomas españolas, en unas jornadas al aire libre que también albergarán una muestra de la oferta turística de España.
A partir de este fin de semana y hasta el veintiuno de junio se desarrollará en Bilbao, y algunas localidades de Bizkaia, la Muestra de Bares Bilbao-Bizkaia 07-X Pintxo Txapelketa. Un concurso sin premios económicos, que busca la excelencia en el trabajo del día a día, y el buen hacer de los cocineros que adornan las barras de los bares de nuestro territorio.
Food Art Madrid es una nueva experiencia y una forma diferente de conjugar gastronomía, vino y el arte, que se celebrará en La Casa Palacio Atocha, 34 en Madrid a partir de mañana 17 de abril y se prolongará hasta el próximo 2 de junio. Esta primera edición Estrellas Food Art Madrid albergará en cuatro diferentes Kitchen Room a grandes cocineros nacionales que suman más de 11 estrellas Michelin, una oportunidad única y distinta de poder disfrutar de cocinas diferentes, en exclusivos Loft residenciales, especialmente diseñados y preparados para acoger temporalmente este evento, concentrados en un edificio singular.
Serán más de 100 los expositores de distintas empresas de toda España los que participen en esta II muestra del Salón de Turismo y Gastronomía en Plasencia (Cáceres).
El evento, denominado "Algusto, Saber y Sabor", contará con 19 grandes sectores y subsectores de este mercado y está dirigido al público general y a todos los seguidores del movimiento Slow Food, en particular.
Los profesionales de la pastelería, la heladería, la cocina y la gastronomía en general tienen un punto de encuentro en Vilafranca del Penedés, (Barcelona), con motivo de la segunda edición de Technifira, la gran feria técnica organizada por Contorni Caoland.
"Bien conocida por sus poderes afrodisíacos, es uno de los alimentos más apreciados en la alta gastronomía desde hace siglos. Al natural o preparadas de las maneras más innovadoras, no pierden nunca su tan exclusivo y específico sabor", señala la dirección del hotel.
Una cita que pretende exaltar este producto y rodearlo en cada establecimiento del buen servicio y los complementos que requiere manteniendo un precio módico para la calidad del producto que ofrece.
Lo mejor de la hostelería segoviana, acudio la noche del pasado lunes a la gran cita anual de ésta ciudad, para hacer la presentación oficial de la Semana de la Cocina Segoviana, que alcanza su XV edición. Fue en el Aula Magna de la Universidad SEK de Segovia, donde por un año más, acogió el gran evento, que organiza la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS). Más de 250 personas, entre las que se encontró una nutrida representación del mundo institucional, político, económico y social, tuvieron la ocasión única de poder ver expuestos, y degustar parte de ellos..., los menús que los restaurantes segovianos participantes en la Semana Gastronómica mostraron al publico.
Degustar y comprar alimentos de calidad, equipar la cocina con lo último en menaje, consultar una completa librería gastronómica, aprender nuevas técnicas culinarias, debatir con los expertos… Todo un universo gastronómico se condensará en Barcelona Degusta para ofrecer en 20.000m2 miles de productos y una extraordinaria oferta lúdico-formativa.
Una de las principales singularidades de Jaén aparte de su excepcional patrimonio natural, es su gastronomía tradicional, con el aceite de oliva virgen extra como ingrediente estrella, y por este motivo la Diputación Provincial ha editado la citada guía y ha organizado una Muestra Gastronómica de la provincia para convertir la gastronomía en un verdadero reclamo turístico del paraíso interior jiennense. "Cautivar a los turistas a través del paladar, con recetas únicas que ya hacían nuestras bisabuelas, y que se han ido trasladando, como la mejor cultura popular, de generación en generación". De ahí que el aceite de oliva (presente históricamente en la provincia y reconocido desde tiempos del imperio romano), sea el elemento integrador de una gastronomía rica y natural que se manifiesta a través de muchos platos de verduras, de carnes de caza y corral, pescados, potajes, farináceos serranos, desayunos molineros, postres y un genuino tapeo que se puede disfrutar en cualquier rincón de la provincia.