XIII Jornadas Cervantinas en Alcalá de Henares

Las XIII Jornadas Cervantinas de Alcalá de Henares, organizadas por la Asociación de Hosteleros Fomentur en colaboración con el propio ayuntamiento, ofrecerán a vecinos y turistas la posibilidad de degustar de la cocina y la gastronomía de la época de Miguel de Cervantes.

Eventos gastronómicos

MISTURA 2009, Feria Gastronómica de Lima

La II Feria Gastronómica Internacional de Lima "MISTURA", la mayor feria gastronómica de América Latina, reunirá en Lima (Perú) a los mejores exponentes de la cocina nacional y reconocidos chefs internacionales, entre los cuales se encuentran los prestigiosos cocineros españoles Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Jaime Renedo, cocinero propietario de los restaurantes madrileños Asiana y Next Door; y Ricardo Sanz, impulsor de la fusión oriental-mediterránea en España y chef del restaurante Kabuki.

Eventos gastronómicos

I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha

El I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha será un evento donde los mejores cocineros del panorama nacional e internacional, a través de sus ponencias y demostraciones al pie del fogón, debatirán sobre el presente y el futuro de la cocina castellano-manchega.

Eventos gastronómicos

I Congreso Iberoamericano de Cocina Tradicional: Patrimonio Cultural de los Pueblos

Del 24 al 30 de agosto se celebrará, en Ciudad de México, el "Congreso Iberoamericano de Cocina Tradicional: Patrimonio Cultural de los Pueblos". Una semana de intercambio gastronómico con la diversidad culinaria de ocho países participantes.

Eventos gastronómicos

I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía

El I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía, que se celebrará en Madrid el próximo mes de abril de 2010, se encuadra dentro del nuevo Plan de Promoción Internacional del Turismo Eno-gastronómico que ha sacado hace poco el gobierno con el fin dinamizar el sector y situar a España como referente del turismo gastronómico mundial.

Turismo Gastronomico

Club de Producto Gastronómico «Saborea España»

El Gobierno quiere actualizar la vieja formula "sol y playa" como baluarte del turismo español para adaptarlo a las nuevas necesidades actuales y poner en valor aspectos como la gastronomía y satisfacer la oferta de calidad para los clientes más exigentes, sin olvidar, espero, a los turistas de siempre.

Galardonados en Madrid Fusion con el Delantal de Oro

Cocineros y Chefs

La edad de oro de la cocina española en TVE

Bajo el título "La edad de oro", el programa Crónicas de La 2 de TVE, presenta un reportaje sobre la cocina de vanguardia de nuestro país que ha conquistado los puestos más altos de la gastronomía mundial con una filosofía, que no sólo se trata de comer sino de hacer sentir al comensal.

Cultura gastronómica

Guía de Turismo con niños en la Provincia de Valladolid

Con la llegada del verano, y las consabidas vacaciones escolares, no sabemos muchas veces en que "gastar" el tiempo libre sin que tengamos que dejar la cuenta corriente bajo mínimos. Es por esto, y por todo lo que nos ofrece, la Diputación de Valladolid ha publicado la "Guía de Turismo con niños en la Provincia de Valladolid".

Eventos gastronómicos

Andalucía Sabor 2009

La II edición de la feria internacional de alimentación "Andalucía Sabor 2009" se celebrará del 22 al 24 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES).

Cocineros y Chefs

Carme Ruscalleda sacará una linea de productos gourmet

La cocinera catalana Carme Ruscalleda trabajará junto a Elena Adell, enóloga de la bodega Juan Alcorta, para descubrir la esencia de la cocina contemporánea unida a la más profunda tradición enológica. El objetivo de esta gran colaboración entre la alta cocina y la enología es conjugar la esencia de sus respectivos terruños para crear una nueva y original experiencia sensorial entorno a uno de los mejores vinos de La Rioja, Alcorta

Los Ingredientes

Carne de Conejo, la más saludable

La carne de conejo es una carne magra, rica en proteínas de alto valor biológico y caracterizada por su bajo contenido en grasas. Además su perfil de ácidos grasos es mayoritariamente insaturados, es decir, cardiosaludable. Destaca también por su bajo nivel de colesterol, muy por debajo del que contienen otras carnes como el pollo, la de vacuno o la carne de cerdo.

Eventos gastronómicos

II Jornadas Gastronómicas de Debagoiena

Tras la gran acogida por parte del público en la edición anterior, el municipio y la comarca de Debagoiena ha decidido repetir este evento gastronómico y realizar las II Jornadas Gastronómicas de Debagoiena.

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