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Congresos y eventos gastronómicos, resumen de los mismos, agenda, actualidad y actividades. Aquí encontraras noticias de San Sebastian Gastronomika, Madrid Fusión, Lo Mejor de la Gastronomía, Enofusión, Foccus, etc…

Artículo Al Azar
Palacio de Congresos Kursaal
Eventos gastronómicos

IX Edición «Lo mejor de la Gastronomía 2007»

El Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián abre sus puertas para dar cabida a la IX Edición del Congreso Lo Mejor de la Gastronomía, que se desarrollará desde el próximo lunes 19 al 22 de noviembre en Donostia. Esta actividad se suma a las muchas otras que conforman el denominado "IX Congreso lomejordelagastronomia.com", como el ya tradicional Concurso de Tortilla de Patatas, el V Premio de Cocina de Aceite de Oliva Virgen Extra, la Feria Gastronómica o el I Congreso de Legumbres de Tolosa, una novedad que demostrará en esta localidad guipuzcoana el nivel que pueden llegar a alcanzar los no tan apreciados platos de legumbres.
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encuentro de los mares cartel
Eventos gastronómicos

Encuentro de los Mares, un congreso por la defensa del mar y sus recursos

Un congreso internacional y multidisciplinar en torno al mar y sus recursos. Dirigido a fomentar la concienciación profesional y social para su cuidado y explotación responsable, dando visibilidad a sus distintos potenciales en los ámbitos socio-económico, laboral, científico, gastronómico y ecológico. Reunirá por primera vez a profesionales y expertos de los diferentes sectores involucrados en el conocimiento, la explotación y la gestión marina. Posicionará internacionalmente a Andalucía como región de dos mares comprometida con la explotación responsable de los recursos marinos y la sostenibilidad de los ecosistemas.
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El equipo del Restaurante Arzak
Cocineros y Chefs

Juan Mari Arzak, treinta años en el «Podium»

Uno de los cocineros que más me ha sorprendido, y más ganas tenía de conocer personalmente, ha sido el entrañable Juan Mari Arzak. "La cocina siempre tiene que ser la mejor, pero además intento que quien viene a comer a mi restaurante entre en su casa. Eso sí, pagando". Juan Mari Arzak. "Se que soy un privilegiado ya que mi negocio lo heredé de mi madre y no he tenido que empezar endeudado, lo que me ha permitido ser muy ‘anarco’ y hacer siempre lo que le ha dado la gana.. No me gustan los yates, ni los coches caros, ni los lujos..., me gusta invertir el dinero que gano en lo que más me gusta, el restaurante". "Mi madre siempre me decía que lo único que debía de tener es una casa (pagada), dinero en la cartilla y ni una sola deuda..."
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Cartel San Sebastian Gastronomika 2011
Eventos gastronómicos

Programa San Sebastián Gastronomika 2011

Aunque ya os adelantamos hace un tiempo las principales actividades y cocineros que visitarán San Sebastian Gastronomika 2011, hoy os dejamos con el programa oficial de este gran congreso a nivel nacional. En él, como en anteriores ediciones, estará dedicado a descubrir diferentes gastronomías mundiales emergentes. En esta ocasión serán invitadas las cocinas de Brasil, México y Perú, , a través de los cocineros más reputados de estos países de América Latina, para dar a conocer sus valores a todos los congresistas que se acerquen hasta este gran evento.
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Lo mejor de la gastronomía 2010
Eventos gastronómicos

Lo mejor de la gastronomía ahora en Alicante

Si hace unas semanas os comunicamos que Valladolid había "arrebatado" a Madrid, la feria de vinos más importante que se celebraba a nivel nacional, Iberwine, ahora os anunciamos que el congreso internacional "Lo Mejor de la Gastronomía" abandonará el Palacio de Congresos de San Sebastián "Kursaal" para trasladarse el próximo mes de noviembre al recinto ferial de IFA en Torrellano, Alicante.
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congreso mundo thermomix
Eventos gastronómicos

Mundo Thermomix 2018

Thermomix presenta la IV edición de Mundo Thermomix, que tendrá lugar del 5 al 8 de abril de este año. Se trata del mayor evento de Thermomix a nivel mundial y se celebrará en el Palacio de Congresos de Madrid.
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IV Congreso Gastronómico Provincial de Valladolid
Eventos gastronómicos

IV Congreso Gastronómico Provincial de Valladolid

Tras el éxito obtenido en la pasada edición, la Diputación de Valladolid ha organizado en el Museo del Pan de Valladolid, situado en la localidad de Mayorga de Campos, el IV Congreso Gastronómico Provincial de Valladolid. Si bien entre el 1 y el 3 de abril se celebrará en la Iglesia de Santa Marina de Mayorga de Campos la Feria del Pan de Valladolid "Sabor a pan" 2011, el Museo del Pan de Valladolid será el escenario perfecto donde el Presidente de la Excma. Diputación de Valladolid, Ramiro F. Ruiz Medrano y José Carlos Capel, periodista, crítico gastronómico y organizador de eventos (como Madrid Fusión o Soria Gastronómica), inauguren el 4 de abril IV Congreso Gastronómico Provincial de Valladolid y de comienzo el siguiente programa de actividades:
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Copa de vino
Eventos gastronómicos

Feria del Vino de Torremolinos

En ella se darán cita vinos de más de 120 bodegas españolas, de las diferentes denominaciones de origen que hay a lo largo y ancho de nuestro territorio, contando también con la presencia de vinos de países de Europa, América del Sur y Oceanía.
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Navarra Gourmet “Vive las Verduras” 2009
Eventos gastronómicos

I Campeonato de Sociedades Gastronómicas

Tras una selección de cinco sociedades, elegidas entre siete finalistas previas, se han otorgado tres premios en el I Campeonato de Sociedades Gastronómicas Navarra Gourmet: el primero, "Premio Navarra Gourmet a la Mejor Sociedad Gastronómica", valorado con 3.000 euros fue a parar a la Sociedad Gastronómica Eskola Zaharra; el segundo, con 2.000 euros, a la sociedad pamplonesa Napardi ; y el tercer premio, dotado con 1.000 euros, a la sociedad guipuzcoana Gaztelubide .
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arta-de-chocolate-blanco-y-fresas

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