Un gran número de estudiantes de cocina pertenecientes a 140 escuelas públicas y privadas han sido convocados y, tras la selección pertinente, en breve nos darán a conocer quienes son los finalistas.
Campeonatos y Concursos Gastronómicos
Campeonatos y Concursos Gastronómicos
Toda la actualidad y noticias sobre concursos de cocina, de cocineros, de sumilleres, gastronómicos, de pinchos y tapas así como eventos populares con especial atención a eventos como la Nariz de Oro, Concurso Cocinero del Año, Madrid Fusión y el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid.
Artículo Al Azar
Cocineros y expertos de 24 nacionalidades de los cinco continentes convertirán a Soria en la capital mundial de la trufa los días 4 y 5 de diciembre gracias al I Concurso Internacional "Concinado con Trufa".
Nueve trabajos publicados en periódicos o medios impresos optan al XIII Premio Nacional de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro, este premio esta convocado por el Concello de Lalín (Pontevedra) y la asociación de profesionales de la gastronomía “Amigos da Cociña Galega”
Un evento gastronómico, que por cuarto año consecutivo, dará a conocer tanto la provincia de Teruel como su gran riqueza culinaria a través de toda una semana de actividades en torno a los productos de Calidad de Teruel y los fogones.
A falta de tres meses para que la ciudad de Vitoria termine su mandato como "Capital Española de la Gastronomía 2014", la organización ha enviado este mes de septiembre las invitaciones a los alcaldes de las capitales de provincia españolas, y a otras ciudades de relevancia gastronómica, para participar en este galardón que pretende reconocer y promocionar el valor gastronómico de una ciudad, y su provincia, en el marco del turismo gastronómico, la defensa de la cocina tradicional y la difusión de los productos agro-alimentarios de calidad.
Somos muchos los que de vez en cuando, si no son la mayoría de las jornadas laborables, comemos fuera de casa a base del "Menú del Día". Un tipo de servicio ofrecido por muchos restaurantes en los cuales podemos elegir entre diferentes platos, dentro de una oferta limitada, a un precio más económico que la carta y que casi siempre es a precio fijo. Pues bien, para premiar de alguna manera la gran labor y sacrificio que realizan este tipo de establecimientos la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y Gallina Blanca Foodservice han puesto en marcha el Primer Concurso de Recetas de Menú con la intención de encontrar los mejores platos de carne de Menú del Día.
Faltan 20 días para que dé comienzo el VII Concurso Nacional de Pinchos "Ciudad de Valladolid" y la organización de este gran evento ya ha seleccionado a los finalistas. Al final serán 65 los cocineros que participen, del 7 al 9 de noviembre, en el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid 2011. Un concurso al cual se han presentado más de 200 pinchos de toda España y cuyo jurado, presidido por Pedro Subijana, tendrá que valorar los pinchos creados por los siguientes participantes:
Este nuevo concurso, que conmemora el 125 aniversario de la empresa de aguas minerales, contará con 12 categorías que premiarán la interpretación de la tradición, el ingenio y la creatividad de los profesionales de la restauración española. En concreto, las 12 categorías son Cocina con ingenio, que valorará la innovación realizada con productos asequibles; Cocina creativa, que aunará los platos realizados sin ningún límite; Mejor plato con arroz; Mejor plato de cuchara; Mejor aperitivo; Mejor plato mar y montaña; Mejor pequeña pieza de pan; Mejor postre; Nueva técnica, en la que se premiará al plato según su innovación técnica; Mejor Petit four o prepostre; Cocina tradicional, donde se valorará la mejor actualización de una receta tradicional; y Mejor uso de agua en la receta.
El Pedro Ximénez Vieja Solera está clasificado por el Consejo Regulador de Jerez con una vejez calificada de más de 30 años: VORS (Vinum Optimun Rare Signatum). Su crianza tiene sus origines en las bodegas de Díez Mérito fundadas en 1876.
Tal y como os comentamos hace unas semanas, Televisión Española comenzará mañana el casting de participación en el concurso Junior MasterChef. Un programa que, al igual que en su versión para adultos, chicos de 8 a 12 años pondrán a prueba sus dotes culinarias. Los pequeños cocineros, a lo largo de su aventura culinaria, se enfrentarán a pruebas de adultos, preparando recetas y superando retos que demostrarán que a la hora de cocinar poco importa la edad. Unas pruebas y retos en las cuales estarán acompañados por los jueces, los cuales inspirarán y apoyarán en este viaje por la gastronomía, con especial atención en frutas, pescado y verduras, y sus consejos se los presentarán de un modo divertido y fácil de entender.
Abierto el plazo de inscripción para participar en el concurso de coctelería The Gin Collection Contest 2016. Certamen que se...
Ya se ha dado a conocer la fecha en la cual se celebrará la final del IV Concurso de Bocadillos de Autor de MadridFusión. Certamen que tendrá lugar en el marco de la XV Cumbre Internacional de Gastronomía Madridfusión 2017. Será el próximo día 23 de enero de 2017 cuando se desarrolle la final de este concurso, al cual están convocados a participar profesionales del sector.
