Jubileo Papal
Aunque no está previsto el paso de su Santidad por la ciudad de Valladolid y su provincia, ya que sólo incluye Barcelona y Santiago de Compostela, la hostelería vallisoletana ha querido sumarse al homenaje popular que estos días rendirán los españoles al Papa en forma de originales tapas inspiradas en la religión católica.
Pincho TigreToston de los Zagales
Al final, el restaurante Don Bacalao de Valladolid se alzó con el Pincho de Oro del XII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid con su creación "Tentación". Un pincho compuesto de un "ferrero" de foie relleno de anguila ahumada y recubierto de chocolate con almendra además de estar acompañado de un chupito de manzana ácida. A esta gran propuesta le acompañaron en el pódium el Pincho Caliente denominado "Tierra con Sabores", del restaurante La Perla de Castilla, elaborado a base de mermelada de ciruelas y cebolla con salsa de yogurt y tierra de cereales; el Pincho Frio recayó en el "Martina Show CooKing", del Bar El Calero en Pedrajas de San Esteban, realizado con arena de pinos y pinares, crema de sepia, aceite de oliva ecológico y vainilla, además de incorporar zamburiñas, navajas y caracolillos con su agua de mar, todo ello presentado en copa de coctel.
XII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid
Concurso de Pinchos de Valladolid 2010. Durante algo más de cinco días, los bares y restaurantes participantes en el XII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid ofrecerán más de 270 pinchos con la intención de atraer a sus barras al mayor publico posible para que deguste, al precio de 1'5€ el pincho (más consumición), su propuesta, ya sea en forma de Pincho frío, Pincho caliente o Pincho Postre.
XII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid
Un año más, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid (Apeh), convoca a los establecimientos hosteleros de Valladolid y provincia a participar del 15 al 20 de junio de 2010 en el XII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. Los hoteles, restaurantes, bares y cafeterías participantes en el XII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid o en el II Concurso de Cócteles de Valladolid servirán sus propuestas a un precio máximo de 1'5€ en el caso de los pinchos y 3€ en el caso de los cócteles.
El cocinero Diego Guerrero
El cocinero del restaurante Club Allard (Madrid), Diego Guerrero, ha ganado el V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su pincho "Mini Baby Bell de Camembert Truffe". Asimismo, el segundo premio recayó en Jordi Gotor, de "Brown 33" de Barcelona, por su "Oliva+Anchoa+Hueso", mientras que el tercero, fue para José Luis García Galindo, del "Abeletxe" de Zizurkil (Guipúzcoa), por "Alubias de Tolosa".
Pincho
La organización del V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid invita a todos los bares y restaurantes de España, que dispongan de barras con pinchos y tapas, a participar en este gran evento que se celebrará del 9 al 11 de noviembre de 2009 en Valladolid. Un año más, del 9 al 11 de noviembre, todos los bares y restaurantes de España están invitados a participar en el V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas "Ciudad de Valladolid" que se celebrará en la Acera de Recoletos de la capital castellana.
Cartel XI Concurso Provincial de Pinchos Valladolid
Del 9 al 14 de junio, un total de 112 establecimientos participarán en XI Concurso de pinchos de Valladolid. Por vez primera este año se celebrará en paralelo el I Concurso de Cócteles. Para los pinchos son 83 los bares y restaurantes presentados a concurso, mientras que los 29 restantes lo harán para el de cócteles.
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