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Concurso Cocinero del Año

Concurso Cocinero del Año

Concurso Cocinero del Año es un concurso prestigioso para cocineros profesionales residentes en España. El origen del concurso se encuentra en España, donde fue apadrinado por Martín Berasategui en 2004. Jordi Cruz, el primer ganador del concurso español (2006), fue galardonado con dos estrellas Michelin.

Artículo Al Azar
Concurso Cocinero del Año Castilla y León
Eventos gastronómicos

Final Nacional III Concurso Cocinero del Año

Esta mañana ha tenido lugar en Barcelona la presentación de la gran final del III Concurso Cocinero del Año que se celebrará mañana 25 de marzo en el marco del Espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama de la feria Alimentaria Barcelona 2010. os cocineros que participarán en la Gran Final del Concurso Cocinero del Año 2010 son Víctor Ibáñez, ganador de la 1ª semifinal celebrada en Barcelona; José Carlos Fuentes, ganador de la 2ª semifinal celebrada en Alicante; Luis Veira Añón, ganador de la 3ª semifinal celebrada en Santiago de Compostela; Diego Castroviejo ganador de la 4ª semifinal celebrada en Toledo; José Ignacio Rojo, ganador de la 5ª Semifinal celebrada en Valladolid; Sergio Bastard ganador de la 6ª Semifinal celebrada en San Sebastián y Victor Trochi, ganador de la 7ª Semifinal celebrada en Jerez de la Frontera.
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Receta CCA
Eventos gastronómicos

Final del VI Concurso Cocinero del Año en Alimentaria 2016

En esta sexta edición el Concurso Cocinero del Año se ha divido en cuatro grandes semifinales que se han celebrado en las ciudades de Tenerife, Barcelona, Bilbao y Madrid. Por ellas han pasado 32 cocineros de los que sólo los 8 mejores, dos por cada semifinal, serán los que se enfrenten en la gran final que tendrá lugar en el espacio The Alimentaria Experience, situado en el Salón Restaurama dentro de Alimentaria Barcelona 2016.
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Participantes de la Sexta Semifinal del Concurso Cocinero del Año
Eventos gastronómicos

I Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2016 – Finalistas

Como ya te comentamos en su día, el Concurso Cocinero del Año 2016 llega con novedades. La primera es que por primera vez en la historia del Concurso Cocinero del Año una de sus semifinales se desarrollará en las Islas Canarias; la segunda es que en vez de celebrarse cinco semifinales a partir de esta edición será cuatro las que se disputen; y la tercera es que en vez de elegir un finalista serán dos los cocineros elegidos en cada una de estas semifinales, que competirán en la "Gran Final" en la que sólo quedará uno: el Cocinero del Año 2016. Para la primera Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2016 han sido seleccionados cuatro cocineros andaluces, tres canarios y un murciano que competirán entre ellos, el próximo día 12 de noviembre en el Hotel Escuela Santa Cruz de Tenerife, por dos plazas para la final nacional.
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Concurso Cocinero del Año (CCA) - 2014
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Segunda Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014

Como sabes ya de otras ediciones, la única condición para participar en la II Semifinal del V Concurso Cocinero del Año los aspirantes tienen que ser mayores de 23 años y el coste del menú no debe superar los 16 euros por persona en materia prima. Entre todos los menús presentados, un comité técnico seleccionará solamente ocho finalistas que deberán elaborar, en vivo y en directo, los menús con los que se han inscrito el día 24 de abril de 2013 en la Escuela de Hostelería "La Flora" de Burgos. Ciudad que como ya sabéis fue elegida recientemente como Capital Española de la Gastronomía 2013. Además del concurso propiamente dicho, el hall del Fórum de la Evolución Humana de Burgos acogerá..
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Participantes de la Sexta Semifinal del Concurso Cocinero del Año
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V Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014

La primera quincena de febrero de 2014 tendrá lugar la V Semifinal del Concurso Cocinero del Año. Una semifinal a la cual se podrán presentar cocineros, mayores de 23 años, que desarrollen su trabajo en restaurantes de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja. Para poder inscribirse tan sólo será necesario acceder a la web oficial, entrar en la pestaña "Participa" y simplemente rellenar el boletín de inscripción.
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Concurso Cocinero del Año
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Concurso Cocinero del Año 2014, los semifinalistas

El próximo miércoles 12 de febrero tendrá lugar la última de las cinco semifinales del Concurso Cocinero del Año 2014. Un evento cuya final nacional se celebrará el día 3 de abril en el Salón Restaurama, en el espacio Alimentaria Experience, en Alimentaria Barcelona 2014. Los ocho semifinalistas han demostrado, según el jurado seleccionador, enormes dosis de maestría y talento. Unos menús cuyos cocineros son tres guipuzcoanos, tres pontevedreses, un alavés y un pamplonés.
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Participantes de la Sexta Semifinal del Concurso Cocinero del Año
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Participantes de la Sexta Semifinal del Concurso Cocinero del Año

Hace unos días os comentamos que la organización de la cuarta edición del Concurso Cocinero de Año 2012 había puesto en marcha la sexta y última semifinal para poder concursar en este gran evento. Para ello estaban convocados cocineros y cocineras que realicen su trabajo en las comunidades de Madrid y Castilla La Mancha. Una vez finalizado el plazo de remision de solicitudes, 35 en total, y tras la selección por parte de un jurado técnico de las diez mejores, los chefs que se enfrentarán el próximo 24 de enero en Madrid por una plaza en la final nacional que se celebrará en Alimentaria Barcelona 2012 son los siguientes:
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José Carlos Fuentes Cocinero del Año 2010
Cocineros y Chefs

José Carlos Fuentes Cocinero del Año 2010

En una apasionante jornada gastronómica celebrada durante el día de hoy en el Espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama de Alimentaria, en Barcelona, el cocinero José Carlos Fuentes, del restaurante Palacete Rural La Seda (Santomera, Murcia), se ha proclamado ganador absoluto de la final nacional de la tercera edición del Concurso Cocinero del Año (CCA). Aparte del prestigio, reconocimiento profesional y repercusión mediática, el ganador de esta gran final del CCA se ha llevado un diploma acreditativo y los 12.000 euros que conlleva el primer premio. El segundo premio, 6.000€ y diploma, ha sido otorgado al cocinero Víctor Ibáñez (restaurante La Venta de Barcelona) y en tercer lugar el cocinero argentino Víctor Trochi (restaurante Skina en Ojén, Málaga), se ha llevado 3.000€ y su diploma correspondiente.
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Concurso Cocinero del Año 2016
Eventos gastronómicos

Primera Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2016

Arranca la VI edición del Concurso Cocinero del Año. El concurso de cocineros dirigido a chefs profesionales, mayores de 23 años, que se desarrolla a través de cinco semifinales que se celebran por toda España durante el transcurso de dos años y cuya final se celebrará en Alimentaria Barcelona 2016. Antes de que llegue esa fecha serán muchos los cocineros que se apunten a participar en cada una de las diferentes semifinales que se desarrollarán a lo largo de toda la geografía española. La primera tendrá lugar el próximo 12 de noviembre en Tenerife.
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