Concurso Cocinero del Año 2014, los semifinalistas

El próximo miércoles 12 de febrero tendrá lugar la última de las cinco semifinales del Concurso Cocinero del Año 2014. Un evento cuya final nacional se celebrará el día 3 de abril en el Salón Restaurama, en el espacio Alimentaria Experience, en Alimentaria Barcelona 2014. Los ocho semifinalistas han demostrado, según el jurado seleccionador, enormes dosis de maestría y talento. Unos menús cuyos cocineros son tres guipuzcoanos, tres pontevedreses, un alavés y un pamplonés.

Participantes de la Sexta Semifinal del Concurso Cocinero del Año

Eventos gastronómicos

V Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014

La primera quincena de febrero de 2014 tendrá lugar la V Semifinal del Concurso Cocinero del Año. Una semifinal a la cual se podrán presentar cocineros, mayores de 23 años, que desarrollen su trabajo en restaurantes de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja. Para poder inscribirse tan sólo será necesario acceder a la web oficial, entrar en la pestaña "Participa" y simplemente rellenar el boletín de inscripción.

Cocineros y Chefs

Albert Ortiz, ganador de la cuarta semifinal del Concurso Cocinero del Año

La Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona acogió en la mañana del día de ayer la IV Semifinal del Concurso Cocinero del Año. Una semifinal a la cual se presentaron cocineros procedentes de Aragón, Baleares y Cataluña, y de ellos sólo ocho profesionales fueron los encargados de presentar sus menús (compuestos por entrante, plato principal y postre, cuyo precio no debía superar los 16 euros en materia prima).

Tercera semifinal concurso cocinero del año

Eventos gastronómicos

Tercera Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014

Tras dos semifinales anteriores, celebradas en Jerez de la Frontera y Burgos, la organización del Concurso Cocinero del Año tiene ya todo listo para celebrar la tercera semifinal del V Concurso Cocinero del Año en Murcia. La tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014 se desarrollará mañana 16 de octubre en el Centro de Cualificación Turística de Murcia y contará con la participación de siete cocineros procedentes de Alicante, Valencia y Murcia, cuyos nombres son los siguientes:

Internet y televisión en la cocina

Top Chef España calienta fogones

No sabemos si es porque nos gusta ver sufrir a los pobres aspirantes a MasterChef o las "pesadillas" que tienen que pasar los restaurantes que solicitan la ayuda de Alberto Chicote, que millones de espectadores estamos frente al televisor las noches que emiten estos programas. Gracias a este éxito televisivo el grupo Atresmedia ha comenzado a preparar el casting de Top Chef España que no se sabe si finalmente se emitirá en La Sexta o en Antena3 como se digo hace unos meses, y no en Cuatro (Grupo Mediaset), que lo anunció hace algo más de un año.

Chema Soler | La Gastrocroquetería de Chema

Eventos gastronómicos

Chema Soler segundo finalista del Concurso Cocinero del Año 2014

Burgos, la Capital Española de la Gastronomía Española 2013, acogió ayer la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014 en la Escuela de Hostelería "La Flora". Durante unas cuantas horas los ocho participantes de la II Semifinal del Concurso Cocinero del Año tuvieron que preparar los menús, con un precio no superior a los 16 euros de coste en materia prima por persona, con los cuales se inscribieron para participar en esta semifinal dirigida a cocineros de Castilla La Mancha, Castilla y León y la Comunidad de Madrid. Finalmente fue el cocinero...

Eventos gastronómicos

Segunda Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014

Como sabes ya de otras ediciones, la única condición para participar en la II Semifinal del V Concurso Cocinero del Año los aspirantes tienen que ser mayores de 23 años y el coste del menú no debe superar los 16 euros por persona en materia prima. Entre todos los menús presentados, un comité técnico seleccionará solamente ocho finalistas que deberán elaborar, en vivo y en directo, los menús con los que se han inscrito el día 24 de abril de 2013 en la Escuela de Hostelería "La Flora" de Burgos. Ciudad que como ya sabéis fue elegida recientemente como Capital Española de la Gastronomía 2013. Además del concurso propiamente dicho, el hall del Fórum de la Evolución Humana de Burgos acogerá..

Adrián Bosch Barrera, primer finalista CCA 2014

Cocineros y Chefs

Adrián Bosch, finalista de Cocinero del Año 2014

Esta semana ha tenido lugar en el complejo hotelero "Cortijo de Ducha", en Jerez de la Frontera, la primera de las semifinales del certamen nacional Concurso Cocinero del Año 2014, en la que tomaron parte ocho cocineros procedentes de Andalucía, Extremadura, Canarias, Ceuta y Melilla. Los ocho participantes, en la primera semifinal del V Concurso Cocinero del Año han sido Joaquín Espejo Rodríguez (Rte. MOOREA de Las Palmas); Antonio Rodríguez Bort (Rte. Puerto Delicia de Sevilla); Mario Montero Hermosilla (Rte. Egaña Oriza de Sevilla); Francisco Javier Feixas López (Rte. La Lonja de Granada); Lola Marin Huete (Rte. Damasqueros de Granada); Severiano García Vázquez (Rte. Oasis, de Jerez de los Caballeros, Badajoz); Rafael Lora Sánchez (Rte. Abades Triana de Sevilla) y Adrián Bosch Barrera (Rte. Tiziano, de Arona, Santa Cruz de Tenerife).

Menú ganador Final del Concurso Cocinero del Año 2012

Eventos gastronómicos

Primera Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014

Tras abrirse el plazo de preinscripción para la quinta edición del Concurso Cocinero del Año (CCA), ya conocemos la fecha de la primera de sus cinco semifinales. Será el próximo 6 de febrero de 2013, en el "Cortijo de Ducha" de Jerez de la Frontera (Cádiz), cuando se celebre la primera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2014. Una prueba a la que se podrán presentar cocineros profesionales, mayores de 23 años, que ejerzan su trabajo en Andalucía, Extremadura, Canarias, Ceuta y Melilla. Para ello deberán inscribirse previamente en dicho concurso, enviando las recetas de un menú equilibrado (compuesto por entrante, plato principal y postre), detallando la metodología, ingredientes y costes de todos los platos, que no debe superar los 16 euros en materia prima por menú, además de una fotografía de cada plato.

Eventos gastronómicos

Víctor Manuel Rodrigo, ganador del Concurso Cocinero del Año 2012

La final nacional del IV Concurso Cocinero del Año se ha celebrado hoy en una apasionante jornada gastronómica celebrada en Barcelona, más concretamente en el espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama de Alimentaria 2012. Una final que, tras cinco horas de cocina en directo y muchos nervios hasta el momento de la ceremonia de entrega de premios, los cocineros participantes han tenido que sufrir más de la cuenta. Al final, el ganador del IV Concurso Cocinero del Año (CCA) ha sido el cocinero ganador de la semifinal perteneciente a la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, que se celebró el pasado 17 de noviembre de 2010, en Murcia, y que responde por el nombre de Víctor Manuel Rodrigo.

Finalistas concurso Cocinero del Año 2012

Eventos gastronómicos

Final del Concurso Cocinero del Año 2012

El IV Concurso Cocinero del Año se puso en marcha en Murcia el 17 de noviembre de 2010. Desde entonces se han celebrado seis semifinales por toda España y de las cuales han salido los finalistas que se enfrentarán el próximo 29 de marzo en la final nacional que se desarrollará en el marco del Salón Restaurama, espacio BCNVanguardia, dentro de la Feria Alimentaria Barcelona 2012. A lo largo de este tiempo han pasado por este concurso más de 1.000 aspirantes, 60 cocineros seleccionados, 240 recetas elegidas, 72 jurados y por supuesto, los seis cocineros finalistas que como recordarás son

Eventos gastronómicos

Javier Estévez Ballesteros ganador de la VI Semifinal del Concurso Cocinero del Año

Tal y como os anunciamos hace unos días, esta mañana se ha celebrado en el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid la VI Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012. Entre los diez finalistas de Castilla La Mancha y Madrid que se han enfrentado en esta semifinal, ha sido el cocinero madrileño ...

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