La "cerveza espacial" será producida por la cervecera Sapporo (Japón), la cual fabricará una edición especial de 100 botellas. El centeno con el que se elaborará la cerveza espacial será cosechado este próximo fin de semana y proviene de semillas que estuvieron durante cinco meses a bordo de la Estación Espacial Internacional. Suponemos (conociendo a los japoneses) que harán de dicha cosecha todo un acontecimiento nacional.
El mundo de la cerveza
El mundo de la cerveza
Todo sobre la cerveza, su historia, los tipos, las cervezas artesanas, su elaboración y las propiedades saludables de una bebida milenaria y de las más consumidas alrededor del mundo. Hablamos ademas de los eventos y festivales relacionados con ella.
La nueva cerveza "Estrella Damm Inedit", ha sido creada gracias a la colaboración que han mantenido los maestros cerveceros de Estrella Damm con el equipo de sommeliers del restaurante "elBulli" durante algo más de un año.
Está elaborada a partir de una mezcla única, a base de maltas de cebada y trigo, aromatizada con especias como el cilantro, piel de naranja y regaliz. Además de levadura y agua.
La Estrella Damm edición 2008, se caracteriza por el color rojo, emblemático por cierto de la casa, y por un espectacular estampado floral que aporta mayor frescura, reflejando un innovador carácter que ha dado fama mundial al diseñador español y con el que se identifica Estrella Damm.
Para la realización del estudio, se trabajó con un grupo de cincuenta monjas de clausura de los conventos de San Miguel de Dueñas, Santa María del Carrizo y Santa María de la Real de León, a las que durante 45 días les dieron de beber cerveza sin alcohol, una bebida que gran parte de ellas no había probado nunca pero que "gustó a todas".
En las nuevas etiquetas se detallará las unidades alcohólicas máximas recomendadas y se sugerirá a las mujeres embarazadas o que deseen estarlo que eviten totalmente el alcohol. En Reino Unido, las botellas y latas normalmente aparecen con el porcentaje de alcohol que contienen, pero sólo algunas explican lo que corresponde en términos de unidades alcohólicas.
La investigación se realizó a un grupo de población dietéticamente controlado, de edad avanzada y a los que se les administró cerveza SIN alcohol, demostró que la ingesta de cantidades moderadas de cerveza sin alcohol disminuye el daño oxidativo y aumenta la defensa antioxidante. La doctora Victoria Valls señaló que, en una dieta "adecuada", el consumo moderado de cerveza sin alcohol, por parte de adultos sanos, "puede contribuir a la reducción de patologías asociadas con la edad y, por lo tanto, conseguir un envejecimiento más saludable".
El nombre de ésta cerveza viene de una derivación de "Beck”, (simplificación de Einbeck) a Bock, en alemán, y de ahí viene el icono de la Bock Damm ya que significa macho cabrío, el animal que representa a la Negra Munich
Elaborada según la empresa para todos aquellos que quieren cuidarse disfrutando, ofreciendo todo el sabor de la mejor cerveza, con un 30% menos de calorías y la mitad de alcohol, como piensan en nosotros, por lo menos en mí, que me encanta esta bebida, y más con estos calores más propios del verano, hablando de ésto, seguro que este veranito todas estas empresas baten todos los records ya que nos están avisando que va ha ser el más caluroso de los últimos 60 años, que barbaridad...
Funciona electricamente y se recarga con envases individuales de 5 litros de cerveza, disponiendo de dos marcas de cerveza la Carlsberg propiamente dicha y la Skol, la segunda marca de ésta empresa, a un precio de unos 12€ por envase.
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