El Pavo de Acción de Gracias Cascajares ya está en el mercado americano, y no viene precisamente con un pan debajo del ala, más bien viene de la mano de uno de los cocineros con más repercusión mediática que hay en EEUU, que no es ni más ni menos que el cocinero José Andrés. Un acompañante de lujo para un producto que entra de lleno en el mercado americano con la intención de obtener parte del éxito que tiene el Capón Casjares por Navidad en nuestro país.
Cascajares
Cascajares es una empresa que comercializa capones o productos gourmet. Cascajares nació en 1994 gracias a la ilusión y valentía de dos jóvenes empresarios, Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila y Francisco Iglesias, que apostaron por la recuperación de un producto que había sido hace décadas un manjar exclusivo de las mejores mesas: el capón.
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