Nespresso, ha tenido la gentileza de abrir su «cafetería boutique» más grande del mundo en una de las calles más...
El mundo del café
El mundo del café
Todo lo relacionado con el fascinante mundo del café: sistemas de capsulas, las recetas, las cafeteras, noticias, curiosidades y su actualidad.
Nestlé Nespresso ha pensado que puede "reutilizar" las capsulas de café Nespresso, pero no de la forma como os mostramos en este artículo, si no que separará el aluminio de los restos de café en unas plantas de compostaje construidas para tal efecto.
Pixie es una cafetera de tan sólo 11 centímetros de amplitud y unas altísimas prestaciones que nos permitirá elaborar un café en menos de 25 segundos gracias a sus 19 bares de presión. Esta pequeña máquina contiene lo mejor del sistema Nespresso en el mínimo espacio para extraer lo mejor de las cápsulas de café Nespresso en el mínimo tiempo, todo ello para obtener siempre el café perfecto.
La nueva cafetera Nespresso TK 911 N2 ES Porsche Design, que alcanzó el Premio Techmaster 2006 en la categoría de Pequeño Aparato Electrodoméstico, es todo un prodigio de tecnología y diseño en acabado de aluminio. Cuando se acerca la mano a la cafetera, el sensor de movimiento abre automáticamente el panel y libera la entrada de la cápsula. Simplemente, hay que depositar la cápsula Nespresso en la entrada iluminada, colocar debajo una taza previamente calentada por la propia cafetera y apretar la tecla de funcionamiento. De esta forma tan sencilla, con tan sólo pulsar un botón la cafetera prepara automáticamente el café más exquisito.
A principio de este mes de diciembre, os anunciamos que Nestlé Nespresso había iniciado, en España, el Programa de Reciclaje para Cápsulas Nespresso "Ecolaboration". Hoy os mostramos, en un vídeo explicativo, como se va ha desarrollar este plan de reciclaje de Nestlé Nespresso denominado "Ecolaboratión".
Estaba buscando una receta que pudiera dejar hecha y no tener que estar muy pringado en la cocina en Navidad (cosa que en mi caso seguro que no será posible, ya que me meto en todos los fregaos), y poder disfrutar de estos días con los más pequeños. Yo la he acompañado con una crema de chocolate, caramelo y un poquito de nata, (para desengrasar la comida después del pavo o el cordero).
Hoy ha tenido lugar en la jornada inaugural del Salón de la Alimentación de Castilla y León, el VI Campeonato de Baristas de Castilla y León. Un concurso que ha ganado Rafael Guerrero, que desarrolla su labor profesional en la Cafetería Noche y Día, de Valladolid. En la final del VI Campeonato de Barista de Castilla y León han participado seis hombres y dos mujeres, procedentes de las provincias de León, Salamanca y Valladolid.
Senseo es un nuevo concepto de cafetera, que ofrece la posibilidad de disfrutar en cualquier momento y en tan sólo 30 segundos de un café recién hecho, con el aroma, sabor y cuerpo del café de siempre, con una deliciosa capa de crema y sólo pulsando un botón.
Marcilla y Phillips han colaborado para desarrollar cada aspecto de Senseo y adecuarlo al gusto español. Philips ha aportado su experiencia en la fabricación de cafeteras, definiendo el proceso patentado de la preparación del café, y Marcilla ha desarrollado unas bolsitas monodosis de café, especiales para el mercado español.
La Symple Espresso de Stelton (Simplemente expreso), no puede considerarse una cafetera expresso al uso. Sencillamente es un aparato con el cual podemos hacernos un café donde y cuando queramos, con un gran resultado ya que funciona con un sistema de discos.
Parece ser que la multinacional estadounidense Starbucks ha alcanzado un acuerdo de principios con el Gobierno de Etiopía para reconocer, y valorar adecuadamente, las variedades específicas de café que se cultivan en el país africano (etíope Harar, Sidamo y Yirgacheffe).
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