BCN&Cake 2012, feria de la repostería creativa
La tercera edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa BCN&Cake llegará los próximos días 28, 29 y 30 de noviembre al Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB), como punto de encuentro de todas aquellas personas que quieran conocer las últimas novedades del mundo de la repostería creativa. Tras el éxito de ediciones anteriores BCN & Cake 2014 vuelve un año más para mostrar toda la magia y creatividad a través de un amplio programa de actividades que se desarrollarán en el CCIB. Un novedoso espacio de más de 8000 m2 que acogerá los diferentes expositores, tiendas, escuelas, pastelerías artesanales, fabricantes, mayoristas, profesionales de reconocimiento mundial, así como las miles de personas que asistirán los diferentes días de sus celebración, previo pago de la entrada correspondiente (10€ venta anticipada -on line- 12€ en taquilla).
Asier Alcalde - Laia Erretegia
Tres guipuzcoanos, tres pontevedreses, un alavés y un pamplonés han sido los ocho cocineros que han competido en esta 5ª Semifinal por la última plaza de la final nacional del Concurso Cocinero del Año 2014 que se celebrará el próximo mes de marzo en el marco de la feria Alimentaria Barcelona. Finalmente ha sido el cocinero Asier Alcalde Larrañaga (restaurante Laia, Hondarribia, Guipúzcoa) el que se ha proclamado vencedor de esta última semifinal.
v semifinal concurso cocinero del año
Tras más de 20 meses de preparación, la próxima semana se celebrará la final nacional del V Concurso Cocinero del Año. Cinco semifinales y muchos aspirantes han tenido que pasar para elegir a los cinco cocineros finalistas que el próximo jueves 3 de abril en el Salón Restaurama, dentro del espacio Alimentaria Experience, de Alimentaria Barcelona 2014, se enfrentarán en la gran final del Concurso Cocinero del Año 2014. Finalmente los cocineros que se enfrentarán en la final del Concurso Cocinero del Año 2014 serán ...
vasitos de chocolate-4
Barcelona se baña en Chocolate con la celebración de la 3ª Mostra de la Xocolata i el Cacau a iniciativa del Gremio de Pastelería de la ciudad Condal. Después del éxito de la edición anterior, la muestra que se celebrará del 9 al 11 de noviembre, convertirá el Paseo Lluís Comanys en un espacio muy tentador gracias a todos los productos que allí nos mostrarán y darán a catar las más reconocidas marcas del sector.
Restaurante Panoramico Evo
El cocinero Santi Santamaria ha asumido la dirección del Restaurante & Bar Bouquet situado en el Hotel Hesperia Tower de L’Hospitalet de Llobregat. “La filosofía de Bouquet es de crear una cocina muy próxima, de temporada y con recetas enraizadas en nuestra tradición culinaria. En definitiva, es un restaurante de día, de cercanía con un cliente cada vez más exigente que busca tanto un trato y calidad exquisitas como un precio razonable”, ha comentado Santi Santamaria.
Cartel Intervin 2012
El Salón de los vinos y espirituosos de Alimentaria Barcelona, Intervin 2012, espera batir sus records anteriores de participación tanto a nivel nacional como internacional, con cotas inéditas hasta esta edición aunque, por expreso deseo de las empresas expositoras de la globalidad de Alimentaria, la feria reducirá un día su celebración y se desarrollará por primera vez en su historia a lo largo de cuatro jornadas: del lunes 26 al jueves 29 de marzo de 2012. Intervin 2012 espera recibir a más de 1.000 bodegas de los cinco continentes, incluyendo compañías de liderazgo absoluto en el mercado sectorial, como el líder mundial
beer festival barcelona 2015 - festival cerveza artesana
artesana de todo el mundo se den cita en uno de los festivales de cerveza artesana más importantes del sur de Europa, tanto en público como en reconocimiento del propio sector, en palabras de su director, Miquel Rius. La cuarta edición del Barcelona Beer Festival se celebrará, como en ediciones anteriores, en el Museo Marítimo de Barcelona. En este espacio se darán cita elaboradores y artesanos cerveceros de todo el mundo. Más concretamente 170 españoles y unos 130 cerveceros artesanos de otros países. Como novedad destacable en esta cuarta edición es la ampliación de las jornadas profesionales y las actividades para los elaboradores con el motivo de convertir este espacio en un punto de encuentro de un sector en crecimiento y ser algo más que un "boom" actual.
BCN&Cake 2012, la primeria feria dedicada al mundo de la repostería creativa, tendrá lugar los próximos días 24 y 25 de noviembre en el FAD (Fomento de las Artes y del Diseño) de Barcelona. Un espacio singular, marcado por el contraste que le aporta la solidez de las paredes de piedra y las bóvedas de sus dos naves góticas con unas instalaciones modernas y equipadas. Será precisamente este centro el que se convierta en un punto de encuentro para las/os amantes de este único donde se reunirán tanto escuelas de cocina, expositores de tiendas, "bakeries", fabricantes, así como mayoristas de materias primas y packaging de tartas, cupcakes, galletas, Push Up Cake's, etc.
Fiesta vendimia del cava 2011
La Plaza Mayor de Madrid y el barrio del Born en Barcelona, frente a la Catedral de Santa María del Mar, serán los escenarios elegidos por el CRC donde invitarán a todas aquellas personas que se acerquen a degustar una copa de cava que estará armonizada con tapas típicas como jamón, callos, tortilla española, empanada gallega, paella, ensaladilla, queso, además de diversos tipos de canapés. Para poder tomar este aperitivo el visitante tendrá que pasar por un “Photo Call”, que se colocará en ambos escenarios como si de una fiesta "VIP" se tratase y...
arta-de-chocolate-blanco-y-fresas