Según fuentes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, el mes pasado superaron sus propios precios los tomates, huevos, naranjas, limones y la carne de pollo. Aparte, los alimentos envasados que más aumentaron sus precios en octubre fueron la leche, el aceite de girasol, la harina y las salchichas.
Alimentación
Alimentación
Esta es la parte de eladerezo que proporciona información sobre diversos temas relacionados con la alimentación, la nutrición y la dietética y en definitiva el mundo de la gastronomía.
Según un estudio realizado por la Universidad de Hong Kong, han demostrado que una sustancia denominada "lupeol", la cual se encuentra en las frutas como el mango, la uva, fresas y huesos de aceituna, es efectiva en la eliminación y el control de la expansión de las células cancerosas en la cabeza y el cuello.
La revista, que sustituye a la que tenía Eroski desde el año 2005 "Idea Sana", está dirigida a clientes y consumidores en general y asociada al nuevo eslogan de la empresa y a los compromisos establecidos desde la cadena de alimentación por el bienestar del consumidor.
El litro de leche "normal entera" supera ya el euro, ya que anda en torno al 1,05 €, en marcas como Puleva, Asturiana y Pascual, y esto sin contar que tengan calcio, omega3 o cualquier otro componente.
Una mala dieta por parte de la madre durante el embarazo, condiciona la estructura del cerebro del feto y provoca graves consecuencias. El peso medio que los expertos aconsejan ganar a las embarazadas es de nueve kilos en nueve meses, dependiendo luego de cada caso y cada tipo de mujer.
Los hábitos alimenticios de los inmigrantes son "mucho mejores" ya que ingieren muchas más frutas, verduras, cereales y zumos naturales que los españoles y, a diferencia de estos, apenas consumen golosinas y otras "chucherías".
El programa presentado por Juan Ramón Lucas analizará esta semana las cocinas de algunas de las cadenas de comida rápida con más afluencia de gente en nuestro país y mostrará cómo, a veces, sus métodos de trabajo no son higiénicos y la calidad de sus productos en ocasiones deja mucho que desear.
La Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU) ha detectado hasta cuarenta promociones infantiles en productos alimenticios altamente calóricos que son contrarias a la prevención de la obesidad en los niños. as a
Los expertos señalan que no tienen precio a la hora de combatir el colesterol, aparte de ser una fuente de felicidad como lo demuestra un estudio realizado en Israel. Esta legumbre posee hierro, potasio, calcio, fósforo, magnesio, vitamina B, tiamina, niacina, riboflavina, retinol y ácido fólico. Tiene un gran valor energético (370 kilocalorías por Kg.) Son tan ricos en proteínas como las carnes y casi tan ricos en glúcidos como los cereales. Son pobres en agua y los más ricos en fibra. Su principal componente son los hidratos de carbono, mucho almidón (recomendado para fuertes esfuerzos físicos y para la dieta de personas diabéticas)
Tomar frutas y verduras habitualmente era especialmente beneficioso en la prevención de la rinitis alérgica y síntomas del asma, como la dificultad para inhalar. Según explican los autores de este estudio, la protección atribuida a las frutas y vegetales se debe a su alto contenido en antioxidantes y en que las vitaminas A, C y E en muchos de esos productos, resulta beneficiosa para las vías respiratorias de los más pequeños.
Se ha podido confirmar que entre el 70-80% de los pacientes alérgicos a alimentos vegetales (frutos secos, frutas y verduras), también reaccionan al entrar en contacto con ciertos tipos de pólenes.
Tras doce semanas de seguimiento a los niños y que les sometieron a un cambio en sus dietas, un poco de ejercicio, un suplemento diario de ácidos grasos omega-3 y omega-6 y una supresión de los tentempiés y de las bebidas gaseosas, perdieron peso, mostraron las habilidades de lectura de un niño un año mayor, e incrementaron su memoria, sus niveles de concentración y sus habilidades en resolución de problemas.