El V Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, ya tiene seleccionados a los 64 establecimientos finalistas.
¿Te imaginas degustar un delicioso cuarto de cordero lechal de calidad, cubierto por su propia grasa, en un recipiente de barro, con un poco de agua, sal y asado en horno de leña, complementado con platos de especialidades locales como asadurilla, menudillos, mollejas o las manitas de cordero lechal, así como otros platos destacados de la gastronomía de Castilla y León como la morcilla, el picadillo o los pimientos a la leña?
Dani García, que después de pasar por Madrid Fusión 2009, está a punto de inaugurar su nuevo restaurante "Burladero, Tapas & Tinto by Dani Garcia" en el Hotel Gran Meliá Colón de Sevilla, ha inscrito su nombre en el selecto grupo de los mejores cocineros de nuestro país.
La tercera edición de Millesime Madrid reunirá del 20 al 22 de octubre en el Pabellón La Pipa de la Casa de Campo, a los mejores cocineros del panorama nacional, jefes de sala y sumilleres españoles en un montaje espectacular de estética vanguardista, donde los exclusivos invitado podrán participar de clases magistrales sobre champagne, vinos, jamones ibéricos, cocina impartidas por expertos, y disfrutar de la exclusividad de los diferentes espacios denominados "calles".
El Recinto de Feria de Muestras de Valladolid, acogerá la XII Edición de Alimentaria Castilla y León, del 15 al...
Concurso Nuevos Talentos de Gastronomía 2009; España y Portugal. Después de dos ediciones, la organización del Concurso “Nuevos Talentos de...
Más de 45 bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero, un 30% menos que en la pasada edición, se han dado cita en la localidad de Peñafiel (Valladolid) para presentar sus vinos al público asistente al único evento enologico en Castilla y León que se dedica exclusivamente a los vinos de la Ribera del Duero.
Este Salón de novedades de los vinos de Rioja se estrena hoy en Valencia en Hotel Westin Palace, para después viajar hasta el Hotel Villamagna de Madrid, el próximo 26 de octubre. Esta iniciativa puesta en marcha por el consejo regulador va dirigida a un amplio colectivo de profesionales de la hostelería, comercio especializado, medios de comunicación y distribución, en la cual tendrán la oportunidad única para conocer los nuevos vinos de la Rioja.
Ayer se presentó en la XXIII Edición del Salón Internacional del Club de Gourmets el V Congreso Mundial del Jamón que se celebrará del 6 al 8 de mayo en Aracena.
La II Feria Gastronómica Internacional de Lima "MISTURA", la mayor feria gastronómica de América Latina, reunirá en Lima (Perú) a los mejores exponentes de la cocina nacional y reconocidos chefs internacionales, entre los cuales se encuentran los prestigiosos cocineros españoles Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Jaime Renedo, cocinero propietario de los restaurantes madrileños Asiana y Next Door; y Ricardo Sanz, impulsor de la fusión oriental-mediterránea en España y chef del restaurante Kabuki.
Una feria en la que se nota menos expositores que en años anteriores y en la que, en el día de hoy, ha sido posible ver todos los stands de manera tranquila y sin encontronazos, menos en las horas de la comida que estábamos todos en la zona de los embutidos y los productos gourmet.
Desde ayer, y hasta el próximo domingo 29 de marzo, podremos degustar más de 182 pinchos en la XI Semana...
