A partir del 1 de julio de 2009 los comercios europeos podrán vender frutas y hortalizas con tamaño o forma...
Salud y Bienestar
Recetas saludables, dietas y perder peso. Ingredientes sanos y Estudios e investigaciones. Alimentos light y sin gluten. Alimentacion infantil. El colesterol y la prevencion del cancer a traves de la dieta.
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El panga es cultivado en granjas acuícolas a lo largo del río Mekong entre Vietnam y en China. Es tal el éxito que ha tenido este pescado en Europa (España es el segundo importador mundial desde Vietnam después de Rusia), que las importaciones han aumentado a un ritmo del 60% anual desde 2004. Por el contrario, en los Estados Unidos, han prohibido su importación, debido a la presencia de sustancias contaminantes y la sospecha que podría contener antibióticos. El resultado del analisis del panga fue, como poco desconcertante, en 6 de las 8 muestras de panga se encontraron presencia de listeria monocytogenes, bacilo causante de la listeriosis, así como, en una de ellas, además, restos de la bacteria portadora del cólera (Vibrio cholerae).
Si seguimos una dieta mediterránea con un suplemento de frutos secos (como piñones, nueces, avellanas, etc.) o de aceite de oliva virgen, podremos reducir el riesgo cardiovascular y de diabetes.
Los investigadores han analizado la inclusión de subproductos del olivar (como pueden ser las hojas de olivos y orujo de aceite) en las dietas de estos animales y han detectado que en aquellas con un alto porcentaje de ácido oleico aumenta el contenido de grasas monoinsaturadas, que como todos sabemos, son las que contribuyen a aumentar los niveles del llamado “colesterol bueno”.
360 GRADOS debatió la alimentación en España, desde la calidad de lo que comemos hasta la higiene de bares y restaurantes. El paulatino abandono de la dieta mediterránea ha hecho que España sea el cuarto país de Europa con más niños obesos. La presencia de aditivos en alimentos e incluso en las cocinas de los restaurantes más selectos ha sido denunciada...
Ayer la Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Congreso rechazó declarar el territorio español como zona libre de...
Hace unas horas la Guardia Civil de La Rioja ha alertado a los ciudadanos de la «presumiblemente» venta de aceite...
Con las "Burger King Fresh Apple Fries Sticks", la cadena de comida rápida, quiere promover el consumo de fruta fresca y natural entre sus pequeños clientes. Aunque no se trata de piezas de fruta tal cual las conocemos, más bien son tiras de manzana natural presentados en forma de palitos que pretenden convertirse en alternativa saludable a las omnipresentes patatas fritas que Burger King sirve en los menús infantiles "Diverking".
Investigadores de la Universidad de California San Diego (UCSD) han descubierto que una molécula consumida a través de la carne...
Científicos del Wellcome Trust (organización benéfica con fondos privados creada en el Reino Unido a partir del legado de Sir...
Un estudio del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), centrado en el jamón de cerdo curado, da...
La Asociación Española de Pediatría (AEP) ha presentado el «Manual de lactancia materna: De la Teoría a la Práctica», con...
