Por si aún no has oído hablar de Platea Madrid te contamos lo básico de este nuevo y espectacular espacio ocio gastronómico ubicado en el centro de la capital.

Platea Madrid nace en el antiguo cine Carlos III, y se ha marcado como objetivo ofrecer una gastronomía excelente a precios asequibles en un espacio dinámico, divertido.

Y la verdad es que no se ha escatimado en medios: una inversión de 60 millones de euros, un espacio de 5.800 metros cuadrados con capacidad para 1.183 personas y una magnífica ubicación en la céntrica plaza de Colón.

Para empezar Marcos Morán, Paco Roncero y Pepe Solla quedan a cargo de los cinco espacios gastronómicos denominados Sinergias. La Batea, Castizo y A Mordisco, con una filosofía de comida informal y un especial guiño a la tapa. Entrecortes y De Cuchara, enfocados a los guisos tradicionales y a la cocina de siempre.

El dos estrellas Michelin Ramón Freixa, tiene su restaurante Arriba con aire bistró ubicado en la primera planta de Platea. Destaca por su producto meticulosamente elegido, propuestas sorprendentes y el virtuosismo técnico del cocinero de Igualada.

Para completar la oferta gastronómica, Platea dispone de un restaurante mexicano (Besos de Sal) a cargo de Rafael Sánchez, un restaurante italiano (Fortino) regentado por Ranieri Casalini, un restaurante de cocina peruana (Kinua) de Kiko Zeballos y la mejor versión de la cocina japonesa (Shikku) con Rafael Sánchez.

Destacar que la parte dulce corre a cargo de Mamá Framboise, del chef-pastelero Alejandro Montes.

Además de esto, Platea Madrid ofrece Show cooking, talleres culinarios, catas, cerveza, afterworks, tienda gourmet, música en directo, artes escénicas, danza aérea, micro teatro, cabaret, etc…

Toda una oferta de ocio y gastronomía que la hace irresistible para todos aquellos que disfrutamos con los fogones. Ya sabéis, si pasáis por Madrid, reservad hueco para visitar Platea, seguro que os sorprende.