Yogures caseros sin lactosa
Para hacer yogures caseros sin lactosa podemos emplear la «clásica» yogurtera, o bien nuestro horno. Este electrodoméstico es el que hemos utilizado para hacer nuestros yogures caseros sin lactosa. Un yogur que sólo necesita dos ingredientes para su elaboración: leche y Lactobacilos o bacterias del ácido láctico. ¿Y que son los Lactobacilos o bacterias del ácido láctico?, te preguntarás. Estas bacterias son las que harán el «milagro» de convertir la leche en yogur. ¿Dónde puedo conseguir Lactobacilos o bacterias del ácido láctico?, pues en farmacias o bien, y lo más fácil, es usar un yogur natural que nos servirá, a modo de «masa madre», para hacer nuestros yogures. Tambien hemos usado unos tarros de barro o cristal con tapa.
Raciones | Tiempo de preparación |
8raciones | 20minutos |
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