Tarta de queso y leche condensada
Raciones
6personas
Raciones
6personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Echamos el queso crema en un cuenco amplio junto con los huevos, la esencia de vainilla y la mantequilla.
  2. Añadimos la leche condensada.
  3. Mezclamos bien con ayuda de la batidora, hasta conseguir una masa homoguenea y sin grumos.
  4. Rallamos la piel de un limón y lo añadimos a lo anterior. Mezclamos.
  5. Vertemos en cazuelitas de ración de barro o metálicas, sin rellenar entero. Procuramos dejar como medio centímetro para que la tarta de queso no se nos derrame sobre la bandeja del horno.
  6. Horneamos a 180º, con el horno previamente precalentado, durante 30-40 minutos.
  7. Comprobamos que tenemos la tarta de queso hecha, sacamos y dejamos templar.
  8. Cuando esté fría, guardamos en la nevera un mínimo de 2 horas antes de su consumo.
  9. Acompañamos con frutos rojos, bien naturales o en confitura.