Sopa de cebolla gratinada
Al igual que ocurre con nuestra «Sopa de Ajo», la «Sopa de cebolla» francesa tiene su historia. Como ocurre con este tipo de recetas la sopa de cebolla tiene su origen en la necesidad. Necesidad de alimentarse con lo que había en la despensa. Platos humildes, sencillos, que han pasado de generación en generación convirtiéndose en la base donde se sustenta la cultura gastronómica de un país. Como os decimos elaboraciones preparadas con pocos alimentos que han llegado hasta nuestros días convertidos en platos emblemáticos, como ocurre con la «Soupe a l’oignon» francesa.
Raciones | Tiempo de preparación |
4personas | 20minutos |
Tiempo de cocción |
40minutos |
Raciones | Tiempo de preparación | 4personas | 20minutos |
| Tiempo de cocción | 40minutos |
|