Desde que descubrimos la pasta brick, esta se ha convertido en un ingrediente fijo de nuestra despensa, gracias a ello hemos podido elaborar estos saquitos de pasta brick rellenos de pollo.
Da igual como la hagamos, frita o al horno, y también de qué la rellenemos, de carne o pescado, el final siempre es el mismo, una receta deliciosa que se prepara en menos de 1 hora y que se obtiene de ella el mejor resultado: un plato limpio y vacío.
Como sucedió con estos saquitos de pasta brick rellenos de pollo. Un aperitivo delicioso que nos hizo disfrutar a toda la familia.
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| Raciones |
Ingredientes
- 8 Obleas de pasta brick
- 200 gr Pechugas de pollo
- 1 Zanahoria grande
- 1 Cebolleta
- 1 Ajo
- Aceite de oliva
- sal
- Ensalada de bolsa variada
Ingredientes
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Instrucciones
- Para iniciar la receta de saquitos de pasta brick, en una sartén ponemos a pochar en dos cucharadas de aceite de oliva la cebolleta cortada en juliana.
- Mientras, pelamos, lavamos y rallamos la zanahoria.
- Cuando veamos la cebolleta "blandita", retiramos a un plato y sazonamos.
- En esa misma sartén salteamos la zanahoria. Pasados tres o cuatro minutos, sacamos al plato donde teníamos la cebolleta.
- Cortamos la pechuga en tiras finas. Sazonamos y salteamos en la sartén.
- Mezclamos el pollo con las verduras. Escurrimos el exceso de grasa.
- Colocamos una oblea de pasta brick encima de la encimera. Echamos una cuchara de la mezcla anterior en el centro y formamos un saquito, cerrando la oblea y atándola con un trozo de cordel de cocina.
- Ponemos el saquito en una bandeja de horno, a la que habremos engrasado o bien puesto un papel sulfurizado, y cuanto tengamos todos los saquitos encima, horneamos 10 minutos, con el horno previamente pre-calentado a 180º.
- Los retiramos, quitamos el cordel (con cuidado de no abrasarnos los dedos ), y servimos acompañados de una ensalada los saquitos de pasta brick.
