Sandwich de queso y pimientos a la miel de romero
| Raciones |
| 4personas |
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Ingredientes
Ingredientes para cuatro sándwiches de queso y pimientos a la miel de romero:
- 8rebanadas pancon cereales
- 200g Queso gouda rallado
- 1 Huevo cocido
- 1 Pimiento amarillo
- 1lata Pimientos del piquillo
- 1cucharadita Miel de romero
- tomillo fresco, a ser posible
- nuez moscadauna pizca
- sal
Mahonesa casera
- 1 Huevo
- 1vasito Aceite de Girasol
- 1/2vasito Aceite de oliva
- sal
Instrucciones
- Preparamos mahonesa echando todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batimos sin sacar las aspas del aceite hasta que asome una «nube blanca». Cuando esta llegue a la superficie del aceite es el momento de «sacar y meter» la batidora por el vaso, no te vicies mucho que se te puede cortar.
- Añadimos en el vaso el queso Gouda, el tomillo, la nuez moscada junto con el huevo cocido cortado en trozos muy pequeños.
- A continuación cortamos los pimientos en tiras finas y lo juntamos con lo anterior, volvemos a remover y lo repartimos entre las cuatro rebanadas de pan.
- Aderezamos cada rebanada de pan con un hilo de miel de romero.
- Tapamos los sándwiches con la otra rebanada de pan.
- Ya ya tenemos a punto algo riquisimo y que suena a plato de categoría: Sándwich de queso y pimientos a la miel de romero