Focaccia italiana con Sobrasada Mallorquina
Plato
Pan pizzas y masas
Keyword
Horno
Raciones
4
personas
Raciones
4
personas
Ingredientes
150
g
Agua
425
g
harina de fuerza
1
cucharadita
Azúcar blanco
1
cucharadita
sal
1
sobre
levadura
seca de panadería
25
g
Aceite de oliva
100
g
sobrasada
tomillo
Sal gorda
Piñones
Instrucciones
La receta de la masa es igual que en la anterior elaboración, lo único que al final colocamos bolitas de sobrasada por encima de la masa.
Sazonamos con un poquito de sal gorda, el tomillo y unos cuantos piñones.
Dejamos reposar la masa tapada con un poco de papel film en lo que se precalienta el horno a 180º.
Antes de meter la “Focaccia italiana” al horno, la rociamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Metemos a hornear de 10 a 15 minutos, hasta que veamos dorada la masa.
Sacamos, dejamos templar y a disfrutar de la «Focaccia italiana» con Sobrasada Mallorquina