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Raviolis de manzana con Philadelphia de Salmón y huevas
Raciones
Tiempo de preparación
4
personas
20
minutos
Raciones
Tiempo de preparación
4
personas
20
minutos
Ingredientes
1
Manzana
Granny Smith
200
g
Queso Philadelphia©
con salmón
15
g
huevas de salmón
50
ml
Aceite de oliva virgen
20
g
menta
hojas
50
g
Azúcar blanco
50
ml
Agua
Instrucciones
Escalda las hojas de menta, enfríalas y sécalas muy bien. Tritúralas en un recipiente con el aceite de oliva y reserva.
Pela la manzana, descorazónala y córtala en lonchas finas, lo más largas posibles.
Con el agua y el azúcar elabora un almíbar y escalda en el mismo las lonchas de manzana.
Una vez escurridos, rellena los raviolis de manzana con Philadelphia Salmón y las huevas de salmón. Sírvelos con el aceite de menta.
