Hoy os mostramos como preparar una tarta de requesón o quesada, de una manera sencilla, fácil y rápida.
La quesada es el postre más famoso de Cantabria. Un postre de receta sencilla y fácil de elaborar que sólo tiene un truco, la calidad de los ingredientes que se empleen para su elaboración. Partiendo de esta base, la tarta de requesón o quesada se puede hacer de varias maneras, con leche fresca de vaca, con cuajada o bien conrequesón, pero siempre de una calidad extrema, si quieres disfrutar en tu mesa de la mejor quesada pasiega.
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Quesada o tarta de requesón
La quesada que os presentamos hoy está elaborada con un requesón artesano de leche de oveja procedente de una quesería que tenemos muy cerca de nuestra casa y que elabora unos productos extraordinarios y de la mejor calidad.