Polos de Chocolate caseros
Estos polos de chocolate que os presentamos, especiales para niños, y no tan niños, son refrescantes y fáciles de hacer. Tan sólo se requieren unos 20 minutos en preparar y cocinar y después paciencia, mucha paciencia, para esperar al menos 8 horas en el congelador y terminar que se hagan, pero después…  volaran del congelador de buenos que están. Su textura, apariencia y sabor son similares a los comerciales, pero mucho mas buenos y sin productos industriales…. y por supuesto mucho más económicos.
Raciones Tiempo de preparación
8raciones 20minutos
Tiempo de reposo
8horas
Raciones Tiempo de preparación
8raciones 20minutos
Tiempo de reposo
8horas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Diluimos poco a poco la maicena en la leche entera Central Lechera Asturiana, mezclamos bien y dejamos reposar.
  2. En un cazo a fuego suave removemos la nata, la sal, el cacao y el azúcar.
  3. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y añadimos, sin dejar de batir, la preparación de la leche con la maicena.
  4. Cuando la mezcla empiece a espesarse retiramos del fuego y añadimos el chocolate negro picado y la vainilla.
  5. Dejamos enfriar un poco y vertemos en los moldes para polos y reservamos en el congelador al menos 8 horas.
  6. Y ahora a refrescarnos.
Notas de la receta

CONSEJO: Si no disponemos de moldes de polos con palitos incorporados, podemos utilizar vasitos de café con tapa donde pinchamos los palitos, yogures reciclados…