Pollo frito con miel y sésamo, ¡Una receta para chuparse los dedos!.
No hay semana que en casa no elaboremos como mínimo un par de recetas de pollo. Asado, guisado, frito, horneado, relleno, en ensalada…, da igual como le preparemos, es un alimento «comodín» muy útil en nuestra cocina.
Después de preparar infinidad de recetas de pollo, en esta ocasión hemos decidido presentar en nuestra mesa una bandeja llena de Pollo frito con miel y sésamo. Una propuesta de pollo frito, con un toque dulce y otro crujiente, muy apetecible al paladar.
Esta es una de esas recetas de pollo que podemos valorar con 5.0 puntos ya que destaca dentro de las más de 25 preparaciones con pollo, que tenemos a vuestra disposición en nuestro recetario particular.
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| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Raciones | 4 personas |
Ingredientes
- 4 cuartos traseros Pollo
- 1 cucharada Miel
- 3 cucharadas Semillas de Sésamo
- 1 cucharada ketchup
- 1 cucharada Salsa de soja
- 1 cucharada Aceite de oliva
- guindilla opcional
- Aceite de Girasol para freír
- tomillo o romero fresco
- sal
Ingredientes
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Instrucciones
- Limpiamos y lavamos los cuartos traseros de pollo.
- Secamos y cortamos en trozos.
- Sazonamos.
- Freímos durante siete minutos a fuego medio en una sartén con aceite de girasol, dándoles la vuelta de vez en cuando.
- Subimos el fuego un poco más y dejamos que se doren bien los trozos de pollo.
- Mientras, mezclamos en un vaso la miel, el sésamo, la salsa de soja, el Ketchup y una cuchara de aceite de oliva
- Escurrimos con mucho cuidado el aceite de la sartén.
- Volvemos a poner a fuego medio-alto y añadimos la mezcla anterior.
- Removemos con cuidado, con la ayuda de una espátula, hasta que se rebocen todos los trozos con la mezcla.
- Retiramos el Pollo frito con miel y sésamo a una fuente de servir. Aderezamos con unas hojas de tomillo o romero frescas y una guindilla picada finamente. Esto último opcional.
- Servimos y degustamos este Pollo frito con miel y sésamo.
