Pizza de calabacines y bacon
Una forma diferente de hacer comer verduras a los niños es preparar este tipo de «falsa pizza de verduras» o «tarta de calabacines y beicon».
Raciones
4personas
Raciones
4personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.
  2. Añadimos los dados de beicon y removemos. Dejamos a fuego lento.
  3. Mientras, salteamos dos minutos en otra sartén los calabacines, limpios y sin pelar, cortados en láminas.
  4. Una vez fuera del fuego, juntamos los calabacines con la cebolla y el beicon.
  5. Vertemos la nata en la sartén y salpimentamos. Sazonamos y reservamos.
  6. Cuando lo tengamos templado lo vertemos sobre la masa de hojaldre, que habremos untado con el tomate frito, sin que llegue a tocar los extremos.
  7. Esparcimos el queso rallado por encima y terminamos regando con un hilo de aceite de oliva.
  8. Introducimos la tarta de calabacines y beicon en la parte más baja del horno, previamente precalentado a 180º, durante diez minutos. Subimos la bandeja al medio y dejamos que se dore ligeramente la parte de arriba otros 10 minutos más.
  9. Sacamos y degustamos la deliciosa Pizza de calabacines y beicon.