Mermelada de ciruelas
Aprovechando las últimas ciruelas de la temporada, hemos elaborado con ellas una deliciosa receta de «Mermelada de ciruelas». El resultado es una mermelada de ciruelas casera y deliciosa que no tiene nada que ver con las de bote.
Raciones Tiempo de preparación
10porciones 60minutos
Raciones Tiempo de preparación
10porciones 60minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Escurrimos, cortamos por la mitad y las deshuesamos.
  2. Las colocamos en una cazuela amplia e incorporamos el azúcar. Removemos, tapamos la cazuela y dejamos reposar un par de horas en la nevera.
  3. Sacamos, ponemos a fuego medio-bajo durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando. A falta de diez minutos, para llegar a los 45 de cocción, añadimos el zumo de limón. Removemos y dejamos cocer mermelada de ciruelas a fuego lento.
  4. Retiramos del fuego y reservamos la mermelada de ciruelas en un cuenco hasta que se enfríe.