Merluza en tempura con salsa Teriyaki
Raciones
2personas
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Lo primero que debemos preparar es la tempura, para ello seguimos las instrucciones que nos marque el envase de harina especial para tempura.
  2. Mientras reposa la masa de tempura,  ponemos a calentar en una sartén aceite de oliva para freir el pescado.
  3. Limpiamos los lomos de merluza y cortamos en trozos de unos tres centímetros de ancho.
  4. Pasamos por la tempura y freímos.
  5. Cuando estén dorados por todos los lados sacamos sobre papel absorbente.
  6. Colocamos en una bandeja para servir y acompañamos con salsa Teriyaki y unas papatas paja.
  7. Servimos y degustamos.