Maki Shushi de Anchoas y alcaparras
Ingredientes
- 4 Maki sushi
- 4filetes de Anchoas
- 1 remolacha roja
- 16 Alcaparras
- Flores de Romero
Vinagreta
- 4Cucharadas Aceite de oliva virgen
- 2Cucharadas Vinagre de arroz
- 1Pizca de mostaza
- sal
- Unas gotas de Salsa de soja
- sal
Instrucciones
- Preparamos la vinagreta juntando todos los ingredientes en un cuenco.
- Mezclamos con un tenedor y reservamos.
- Cortamos cuatro rodajas de remolacha roja finas y las colocamos en un plato.
- Ponemos encima de cada rodaja un Maki Sushi.
- Colocamos los filetes de anchoas en la parte superior de los Maki Sushi.
- En el interior de estos colocamos 4 alcaparras y terminamos decorando con la flor de romero.
- Aderezamos con la vinagreta y servimos