Magdalenas de chocolate
Una receta de Magdalenas de Chocolate deliciosa para los más «golosos» de la casa.
| Raciones |
| 18unidades |
|
Ingredientes
- 2 huevosgrandes
- 100g Harina
- 180g Azúcar blanco
- 1sobre levadura
- 3Cucharadas Cacao en Polvo
- 50g Margarina
- 100g nueces picadas
- 1cucharadita vainas de vainilla
- sal
Ganaché de Chocolate:
- 1/2tableta Chocolate negro
- 4Cucharadas Nata líquida para montar 35% M. G.
Instrucciones
- Ponemos en un bol, los huevos, el azúcar y la vainilla.
- Batimos cinco minutos con la batidora. Añadimos la margarina y batimos otro minuto más.
- Añadimos la harina mezclada con la levadura, la pizca de sal y el cacao.
- Removemos bien con una cuchara hasta que no se vean ningún grumo y esté la masa homogénea.
- Incorporamos las nueces peladas y machacadas.
- Colocamos los moldes de las magdalenas en la bandeja del horno.
- Yo siempre pongo dos moldes en uno ya que suelen abrirse y quedan muy «feas» las magdalenas de chocolate.
- Repartimos la masa hasta llenar un tercio de la capacidad del molde.
- Dejamos reposar la masa en lo que se calienta el horno a 200º, calor arriba y abajo.
- Introducimos la bandeja en la mitad del horno 15 minutos.
- Sacamos y dejamos enfriar.
- Una vez frío deshacemos el chocolate, junto con las cucharadas de nata, en un vaso que introduciremos unos segundos en el microondas.
- Sacamos removemos con una cuchara y se lo repartimos por las Magdalenas de chocolate.