Esta Receta de Macarrones con chorizo es muy fácil de preparar y suele gustar a todo el mundo. Es un plato de pasta de los tradicionales y muy socorrido.
Elaboración de la receta de macarrones con chorizo:
En una cazuela grande ponemos a hervir agua junto con un chorrito de aceite y la pastilla de caldo.
Cuando el agua esté hirviendo echamos los macarrones, removemos para que no se peguen y los dejamos cocer el tiempo que nos indique el paquete.
Ten en cuenta que ese tiempo es para que queden «al dente», si te gustan más blanditos déjalos otros minutos más.
Poner una olla grande con mucha agua y la pastilla de jamón, a hervir. Mientras en una sartén salteamos el picadillo en un poco de aceite. Cuando esté hecho el picadillo, añadimos el tomate, albahaca y una pizca de azúcar para quitarle la acidez.
Ponemos los macarrones en el escurre pasta y los ponemos bajo el chorro del agua fría para quitarles el calor.
Escurrimos y los colocamos en una bandeja para horno. Echamos la salsa por encima, removemos, y lo cubrimos con el queso rallado.
Le ponemos un chorrito de aceite de oliva por encima para darle brillo al queso y lo introducimos al horno cinco minutos a gratinar y ya tenemos lista nuestra receta de macarrones con chorizo.