Espárragos frescos gratinados
Raciones Tiempo de preparación
4personas 20minutos
Tiempo de cocción
5minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 20minutos
Tiempo de cocción
5minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Pelamos los espárragos finos.
  2. Escalfamos unos segundos en agua hirviendo, refrescamos, escurrimos y reservamos.
  3. Picamos finamente los tomates secos y los mezclamos con 8 cucharadas de aceite de su conserva.
  4. Colocamos los espárragos en platos o fuentes individuales.
  5. Cubrimos con una loncha de queso, aderezamos con el tomate seco picado y un par de cucharadas de aceite de oliva.
  6. Gratinamos en el horno durante cinco minutos a 200º, sacamos y sazonamos al gusto.
  7. Servimos y degustamos.