Ensalada de pollo y queso con pan de centeno
Ensalada de pollo y queso con pan de centeno, una propuesta sana, rica y sugerente.
Raciones
20minutos
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Salpimentamos la pechuga por todos sus lados, colocamos en una fuente de hornos y vertemos sobre ella un hilo de aceite de oliva virgen.
  2. Horneamos durante 20 minutos a 180º. Sacamos y dejamos templar.
  3. Mientras, lavamos y escurrimos muy bien la lechuga.
  4. Colocamos en un bol o plato de presentación.
  5. Aderezamos con un poco de sal, aceite de oliva y vinagre de Jerez, a nuestro gusto
  6. Cortamos en escalopines y ponemos encima de lo anterior, la pechuga de pollo.
  7. Esparcimos por encima de la ensalada de pollo el queso rallado, y a su alrededor, rebanadas de pan de centeno.
  8. Servimos y degustamos esta deliciosa ensalada de pollo.