Crema de queso con jalea de uva, una dulce RECETA para tomar en cualquier momento
Tras ver las muchas posibilidades que tiene la jalea de uva, decidimos emplearla en una receta tan sencilla como es esta "Crema de queso con jalea de uva". Una especie de "Tarta de Queso" servida en vasos, que viene fenomenal para hacerla con mucho tiempo de antelación.
¡Puntúa esta receta!
| Raciones | 6 vasitos |
Ingredientes
- 200 g Queso Philadelphia©
- 300 g Nata líquida para montar 35% M. G.
- 1 sobre cuajada
- 90 g Azúcar blanco
- 15 galletas (tipo Digestive)
- 20 g Mantequilla
- Jalea de uva
- 15 uvas negras grandes
Ingredientes
| ¡Puntúa esta receta! |
Instrucciones
- Una vez tengamos hecha la jalea de uva, trituramos y echamos las galletas en un cuenco con la mantequilla, que habremos derretido durante unos segundos en el microondas.
- Mezclamos bien y repartimos por los seis vasos. Apretamos con los dedos y guardamos en el congelador, mientras preparamos la crema de queso.
- Vertemos en un cazo la nata, el queso crema, el azúcar y el contenido del sobre de cuajada. Mezclamos con la ayuda de la batidora y ponemos a fuego medio-alto.
- Removemos de vez en cuando y constantemente una vez empiece a "humear". Bajamos el fuego al mínimo y contamos dos minutos.
- Retiramos, sacamos los vasitos del congelador y repartimos la mezcla en ellos.
- Dejamos templar y guardamos en la nevera.
- Lavamos y cortamos a la mitad las uvas, salteamos en una sartén y reservamos.
- Cuando esté cuajada la crema de queso, sacamos de la nevera, colocamos cinco mitades de uva en su superficie y cubrimos con la jalea de uvas.
- Volvemos a guardar la Crema de queso con jalea de uva en la nevera hasta que vayamos a degustarla.
Notas de la receta
El resultado, el que veis, una estupenda crema de queso, muy original y llamativa, que destaca dentro de las recetas que tenemos anotadas de este tipo ya que además es relativamente fácil de cocinar.
