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Philadelphia nos vuelve a sorprender con otra elaboración sugerente y muy visual para, al igual que con la receta original de la Tarta de Queso Philadelphia, dejar a tus invitados con un inmejorable sabor de boca.
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| Tiempo de preparación | 30 minutos |
| Raciones | 4 personas |
Ingredientes
- 300 g Queso Philadelphia© con Jamón
- 150 g Cebollas
- 164 g Pimientos verde
- 2 dientes Ajos
- 100 ml Vino blanco
- 12 chipirones
- sal
- Aceite de oliva
- Perejil picado
Ingredientes
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Instrucciones
- Limpia los chipirones, reservando las patas y las aletas, rellena los chipirones con Philadelphia con jamón y ciérralos con ayuda de un palillo.
- Pela la cebolla y córtala en juliana; lava el pimiento y córtalo igualmente; pica los ajos.
- Pon a sofreír la cebolla, los pimientos y los ajos junto con las patas y aletas de los chipirones, añade el vino y deja hervir hasta que se evapore el alcohol.
- Sazona los chipirones y cocínalos en una sartén con una gota de aceite hasta que estén dorados por todos los lados. Mézclalos con la piperrada y deja hervir un par de minutos.
- Sirve los chipirones con perejil picado por encima.
Notas de la receta
La piperrada es un acompañante gastronómico de origen vasco que se sirve generalmente con carnes y pescado. La salsa se elabora mediante el dorado en una cazuela de diferentes verduras u hortalizas. Tienes que animarte a elaborar esta receta de Chipirones rellenos de Philadelphia con Jamón york y piperrada, fácil de cocinar y delicios
