Carpaccio de jamón ibérico Navidul con ensalada de canónigos
Si quieres disfrutar de un entrante diferente, fácil, rápido y divertido nada mejor que este carpaccio de jamón con ensalada de canónigos, higos y piñones.
Raciones
4personas
Raciones
4personas
Instrucciones
  1. Para el carpaccio de jamón cortamos las lonchas en trozos grandes y colocamos sobre una fuente de presentación.
  2. Ponemos en el centro los canónigos y los higos cortados en cuartos.
  3. Preparamos en un vaso una vinagreta con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 de vinagre y sal al gusto.
  4. Batimos la vinagreta con la ayuda de un tenedor.
  5. Aderezamos el conjunto y repartimos por encima los piñones y unos granos de granada.
  6. Servimos y degustamos este delicioso carpaccio de jamón.