Os dejamos una de las recetas más simples y sencillas para disfrutar de uno de los mejores brownies de chocolate que probarás en tu vida. ¿Exageración? Ya nos dirás.
Ponemos a calentar en un cazo, a fuego bajo, la mantequilla.
En cuanto se deshaga añadimos el chocolate cortado en trozos.
Retiramos el cazo del fuego y removemos hasta que se integren los ingredientes.
En un cazo echamos la mantequilla y el chocolate, cortado en trozos.
Batimos en un bol, o en la Thermomix o cualquier otro robot de cocina, los huevos con el azúcar durante un par de minutos.
Con esto conseguiremos un brownie más esponjoso.
Vertemos poco a poco el chocolate hasta que se integre con la masa de huevos y azúcar.
Incorporamos la harina, el cacao puro y la pizca de sal.
Mezclamos suavemente.
Forramos un molde (en nuestro caso de 20×30 cm.), con papel sulfurizado y vertemos la mezcla en él.
Esparcimos frutos secos por encima (nueces, almendras, avellanas, etc.) e introducimos en el horno, previamente precalentado a 180º, durante 25 minutos.
Sacamos el Brownie de Chocolate y dejamos enfriar.
Para servir mejor cortar porciones pequeñas y emplatar dos, una encima de otra, acompañado de sirope de chocolate y una bola de helado de vainilla.