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Para un aperitivo improvisado unas «Brevas rellenas con crema de queso con algas».
Aprovechando las últimas brevas que podemos encontrar en el mercado, hemos elaborado unas Brevas rellenas de crema de queso con algas. Una receta muy sencilla, para un aperitivo improvisado. Si bien en esta ocasión hemos utilizado una crema de queso algo especial, como es la crema de queso con algas, puedes utilizar cualquier otra, añadiendo cualquier otro ingrediente como salmón ahumado, taquitos de jamón, un poco de tomillo fresco picado, etc.
Instrucciones
- Lavamos y secamos las brevas.
- Cortamos la parte superior, que nos servirá de adorno, y Vaciamos su interior, usando el sacabocados o una cucharilla con mucho cuidado.
- Lo echamos en un bol.
- Añadimos la crema de queso con algas y trituramos con un tenedor.
- Rellenamos las brevas.
- Aderezamos con unas hojas de tomillo fresco y rallamos el jengibre por encima.
- "Tapamos" con la parte superior de la breva y colocamos en una fuente o plato para su presentación.
- Servimos y degustamos las Brevas rellenas de crema de queso con algas, acompañadas de un buen vino blanco muy fresquito, por ejemplo.
