La receta de Bizcocho de chocolate elaborada con yogur es una de las más fáciles de cocinar y la que mejor resultado da a la vista y al paladar.
Recetas bizcocho de chocolate hay muchas, unas más complicadas que otras, aunque si buscas una receta de bizcocho fácil te aconsejo la elaborada usando yogur, a la cual hemos añadido cacao.
En esta ocasión el bizcocho de chocolate se ha decorado con naranja confitada (Aquí la receta) y glaseada, con el almíbar resultante de cocer las mismas naranjas.
Esta receta tiene además la ventaja de poder usar como utensilio de medida el mismo envase del yogur vacío.
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| Tiempo de preparación | 30 minutos |
| Tiempo de cocción | 55 minutos |
| Tiempo de reposo | 4 horas |
| Raciones | 8 raciones |
Ingredientes
Aprovechando el envase vacío del yogur como utensilio de medida (una vez hayamos volcado el yogur en un cuenco)
- 1 envase Aceite de oliva virgen
- 2 envase Azúcar blanco
- 3 envase harina de trigo
- 1 envase Cacao en Polvo Valor
Ingredientes Aprovechando el envase vacío del yogur como utensilio de medida (una vez hayamos volcado el yogur en un cuenco)
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Instrucciones
- Antes de nada, ponemos a precalentar el horno a 180º.
- Engrasamos un molde y reservamos.
- Echamos en un bol el yogur y los huevos.
- A continuación incorporamos una medida del envase del yogur de aceite y dos de azúcar.
- Batimos bien con unas varillas hasta que se integren todos los ingredientes.
- Añadimos las medidas de harina, el cacao y la levadura. Removemos bien.
- Cuando tengamos una masa homogénea y sin grumos, vertemos en el molde e introducimos en la parte central del horno.
- Horneamos 45 minutos a 170º.
- Colocamos unas rodajas de naranja confitada encima del bizcocho y horneamos unos diez minutos más.
- Sacamos el bizcocho de chocolate del horno y dejamos templar.
- Vertemos por encima, un poco de almíbar de naranja, cada diez minutos hasta que se nos acabe.
- Debemos hacerlo poco a poco si no queremos que se nos baje todo el almíbar al fondo del bizcocho.
- Tapamos con papel film y dejamos reposar en un lugar seco durante unas cuatro o cinco horas antes de degustar. Mucho mejor si es de un día para otro.
- Desmoldamos y degustamos.
