Bizcocho con manzana, piñones y pipas
Plato
Dulces y postres
Keyword
Thermomix
Ingredientes
Bizcocho con manzana, piñones y pipas
3
huevos
50
ml
Aceite de oliva
50
g
Mantequilla
1
brick
Nata líquida para montar 35% M. G.
200ml.
225
g
Azúcar blanco
250
g
Harina
1
sobre
levadura
1
Naranja
la ralladura
Adorno parte superior:
1
Manzana
30
g
Piñones
pipas de girasol
peladas
Ver también
Recetas de Cocina
Pincho de chicharro, huevo relleno y guindillas
Instrucciones
Elaboración en la Thermomix:
Antes de nada ponemos a precalentar el horno a 180º.
En el vaso de la Thermomix echamos todos los ingredientes menos la harina, la levadura, la manzana, las pipas y los piñones. 3 minutos, velocidad 5.
Incorporamos la harina junto con el sobre de levadura.
Echamos la mas en un molde de unos 24cm de diámetro forrado con papel de horno.
Pelamos, descorazonamos y cortamos en jagos la manzana.
Espolvoreamos las pipas y los piñones por encima.
Introducimos el molde en el centro del horno, 40 minutos, 180º, sin abrir durante ese tiempo la puerta del horno.
Si no dispones de Thermomix:
Calienta el horno a 180º.
Pon la mantequilla junto con el aceite, el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja en un cuenco y lo bates con la batidora.
Incorporar la nata y luego tamiza la harina con la levadura, lo echas por encima y lo mezclas suavemente.
Lo vuelcas en el molde, colocas la manzana con las pipas y los piñones y al horno.