Como abrir un coco
Maña, métodos y técnicas de cómo abrir un coco hay muchas, pero aquí os dejamos una más en la cual no hay que poner en peligro nuestras manos... Sierra, martillo, mazo, rodillo de amasar, la base de un cazo... toda herramienta es poca para abrir el dichoso coco.
Madrid Fusión regresa el próximo mes de enero de 2016 con más fuerza que nunca, y en dos escenarios bien diferenciados: Post vanguardia en Madrid Fusión y Los retos de la hostelería en Saborea España. Dos congresos en uno, en los cuales estarán presentes más de 100 cocineros procedentes de 14 países del mundo. Chefs que mostrarán su saber culinario en las más de 100 actividades que se desarrollarán en Madrid Fusión 2016.
Ensalada de sardina ahumada
Ensalada de sardina ahumada con vinagreta de mermelada de pimiento rojo asado, una propuesta que servida en plato, puede ser un entrante principal en Nochebuena o como un aperitivo sorprendente y un poco desenfadado para la cena de Nochevieja, si lo servimos en tarros de cristal.
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